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課程概述
課程團隊隸屬於獸醫學國家重點學科，農業部動物生理生化重點開放實驗室。為《動物生物化學》國家精品課程的主持單位和教育部與農業部「十一五」重點規劃教材的主編單位。2007年以來通過選留優秀青年博士和國外或國內引進優秀人才兩條途徑補充新生力量，加強和完善了教學梯隊。2012年從國外引進高層次人才1人（畢業於美國伯克利分校），同時從本校和南京大學引進優秀博士各1名。現有固定人員6人。中青年教師為...
教學單元
第1單元 引言
第2單元 生命的化學特徵
第3單元 蛋白質
第4單元 核酸化學
第5單元 糖類
第6單元 生物膜與物質轉運
第7單元 生物催化劑---酶
第8單元 糖代謝
第9單元 生物氧化
第10單元 脂代謝
第11單元 含氮小分子代謝
第12單元 物質代謝的聯繫與調節
第13單元 DNA的生物合成---複製
第14單元 RNA的生物合成---轉錄
第15單元 蛋白質的生物合成--翻譯
第16單元 基因表達的調節
第17單元 核酸技術
第18單元 水、無機鹽代謝與酸鹼平衡
第19單元 血液化學
第20單元 一些組織和器官的代謝
第21單元 乳和蛋的化學組成和形成
第9單元 實驗1 BOD5的測定及海水淨化能力的估算
第10單元 實驗2 養殖水質的改善及其物化因子變化的測定
第11單元 實驗3 海洋沉積物中磷的分級提取及生物可利用性的估算
第12單元 實驗4 河口海區主要營養鹽的行為
第13單元 實驗5 河口海域鐵的遷移
第14單元 實驗6 河口沉積物中銅的化學分相
第15單元 實驗7 沉積物中汞與有機質的關係
第16單元 實驗8 近岸海區葉綠素a和初級生產力的測定
課程列表
第01講 1-3引言-1 → 00:36:01
第02講 1-4引言-2 → 00:31:53
第03講 2-3生命的化學特徵 → 00:45:10
第04講 3-3蛋白質 → 00:45:20
第05講 3-4蛋白質-2 → 00:44:52
第06講 3-5蛋白質-3 → 00:40:14
第07講 3-6蛋白質-4 → 00:49:46
第08講 3-8實驗一 實驗基本教育和基本操作訓練 → 00:56:09
第09講 4-3核酸化學-1 → 00:45:42
第10講 4-4核酸化學-2 → 00:47:46
第11講 5-3糖類 → 00:28:10
第12講 6-3生物膜與物質轉運 → 00:29:31
第13講 7-3生物催化劑---□-1 → 00:45:00
第14講 7-4生物催化劑---□-2 → 00:44:53
第15講 7-5生物催化劑---□-3 → 00:31:21
第16講 7-6生物催化劑---□-4 → 00:39:38
第17講 7-7生物催化劑---□-5 → 00:44:44
第18講 7-8生物催化劑---□-6 → 00:27:26
第19講 7-10實驗二 蛋白質的定量測定----雙縮尿法測定蛋白質濃度 → 00:39:03
第20講 8-3糖代謝 → 00:42:58
第21講 8-4糖代謝-2 → 00:41:53
第22講 8-5糖代謝-3 → 00:46:14
第23講 8-6糖代謝-4 → 00:36:31
第24講 9-3生物氧化 → 00:39:59
第25講 9-4生物氧化-2 → 00:42:58
第26講 9-5生物氧化-3 → 00:25:10
第27講 9-7實驗四 電泳技術概論 血清蛋白質醋酸纖維薄膜電泳 → 00:35:48
第28講 10-3脂代謝 → 00:42:06
第29講 10-4脂代謝-2 → 00:37:20
第30講 10-5脂代謝-3 → 00:19:28
第31講 10-6脂代謝-4 → 00:40:14
第32講 10-8實驗五 聚丙烯□胺凝膠盤狀電泳分離血清蛋白 → 00:51:07
第33講 11-3含氮小分子代謝1 → 00:49:03
第34講 11-4含氮小分子代謝2 → 00:32:16
第35講 11-5含氮小分子代謝3 → 00:29:52
第36講 11-7實驗六 層析概述及層析裝置的使用 → 00:34:28
第37講 12-3物質代謝的聯繫與調節-1 → 00:44:33
第38講 12-4物質代謝的聯繫與調節-2 → 00:41:31
第39講 12-5物質代謝的聯繫與調節-3 → 00:40:16
第40講 12-6物質代謝的聯繫與調節-4 → 00:08:38
第41講 12-7物質代謝的聯繫與調節-5 → 00:29:26
第42講 12-9初乳中IgG的分離純化 → 00:42:27
第43講 13-3第十三章 DNA複製（2） → 00:46:23
第44講 13-4第十三章 DNA複製（1） → 00:43:19
第45講 14-3RNA的生物合成---轉錄 → 00:47:53
第46講 15-3蛋白質的生物合成--翻譯1 → 00:43:02
第47講 15-4蛋白質的生物合成--翻譯2 → 00:37:33
第48講 15-6實驗八 質粒DNA的提取、雙□切及鑒定 → 00:17:41
第49講 15-7蛋白質翻譯（雙語） → 00:59:31
第50講 16-3基因表達的調節-1 → 00:15:58
第51講 16-4基因表達的調節-2 → 00:23:04
第52講 16-5基因表達的調節-3 → 00:25:34
第53講 17-3核酸技術1 → 00:27:04
第54講 17-4核酸技術2 → 00:25:17
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MS_3038