課程(名稱.編號)簡索

領導藝術.綜合管理        人力資源.企業培訓        職務能力培訓系統班        銷售實戰.市場行銷        職場技能.個人成長        Office白領辦公達人        財經金融.投資理財        語言學習.出國留學        中國大陸證照培訓        資格考試.考証培訓        文化.生活.興趣.保健        生產管理.採購物流        移動開發        前端開發        後端開發        數據庫.服務器        網頁平面設計        雲計算.大數據        網絡營銷推廣        自然學科        工程技術學科

經濟管理學科

醫.藥.農.林學科

法律 學科

計算機工程學科

哲學.歷史學科

文學.藝術學科

教育社會學科

外語 學科

醫藥農林        哲學歷史        文學藝術        工程技術        基礎科學        經管法學

課程目錄 :        (內容與授課時間)        授課總時數:  04:48:52

簡　　介:

        海底撈的門口經常是門庭若市、車水馬龍，但是用戶依然樂此不疲、頻頻光顧，這很大程度上要歸功於其優質的服務。海底撈的服務堪稱行業標桿，就連競爭對手也開始主動學習，那麼海底撈優質服務的秘訣究竟是什麼？為什麼易鍾老師認為感動的員工創造感動的客戶？海底撈感動自己的手段又有哪些？酒店餐飲管理專家易鍾老師將為您精彩解讀。
　

課程大綱：

（一）：感動的員工創造感動的客戶

1.1 海底撈吸引客戶的秘訣是什麼
1.2 如何學習到海底撈服務的精髓
1.3 為什麼說感動的員工創造感動的客戶
1.4 海底撈如何感動自己的員工


（二）：尊重員工，大膽放權

2.1 如何調動員工的積極性
2.2 如何創造個性化的服務條件
2.3 海底撈獨特的授權制度是怎樣的
2.4 如何建立高效的員工管理制度


（三）：用增值服務感動客人

3.1 如何在客人等待時提供增值服務
3.2 海底撈的五大服務區分別是什麼
3.3 海底撈如何做口碑宣傳
3.4 如何根據目標用戶有針對性的設計贈品

（四）：個性化服務贏得一切

4.1 如何理解個性化服務
4.2 海底撈如何提供個性化服務
4.3 個性化服務的前提是什麼
4.4 如何做群體個性化服務


（五）：僱傭員工的大腦

5.1 如何調動員工的積極性與創造性
5.2 員工創造性與個性化服務的關係是什麼
5.3 海底撈如何激發員工的創造性
5.4 如何從細節提升服務質量



講師簡介：

                   易鍾

               酒店餐飲管理專家

易鐘，北京中易視野酒店管理有限公司總經理，中國餐飲人俱樂部創辦人，23課堂名師內訓團高級講師。畢業於酒店經營管理專業，並就讀於劍橋商務管理專業，ISO9002國際質量認證內審員，曾就職於全國十大酒店管理集團之一——開元旅業集團等兩家四星級酒店，一直從事酒店及服務行業的籌備、策劃、管理及培訓工作，在管理及培訓工作中積累了豐富的經驗和獨特的理念，多次在全國服務業管理論壇與公開課中發表專家演講與授課。



課程列表

課時01 感動的員工創造感動的客戶
時長：00:54:22

課時02 尊重員工，大膽放權
時長：00:58:56

課時03 用增值服務感動客人
時長：00:51:57

課時04 個性化服務贏得一切
時長：00:52:10

課時05 僱傭員工的大腦
時長：01:11:24