課程(名稱.編號)簡索

領導藝術.綜合管理        人力資源.企業培訓        職務能力培訓系統班        銷售實戰.市場行銷        職場技能.個人成長        Office白領辦公達人        財經金融.投資理財        語言學習.出國留學        中國大陸證照培訓        資格考試.考証培訓        文化.生活.興趣.保健        生產管理.採購物流        移動開發        前端開發        後端開發        數據庫.服務器        網頁平面設計        雲計算.大數據        網絡營銷推廣        自然學科        工程技術學科

經濟管理學科

醫.藥.農.林學科

法律 學科

計算機工程學科

哲學.歷史學科

文學.藝術學科

教育社會學科

外語 學科

醫藥農林        哲學歷史        文學藝術        工程技術        基礎科學        經管法學

→課程名稱:

→共 6 堂課

→江南大學

"國家級" 精品教學影片

課程為簡體中文字幕，發音為純正國語， 如同身處在大學課堂上課般輕鬆學習！

[第1課]食品包裝安全概述
介紹食品安全、食品包裝的含義與作用；詮釋食品與包裝關係以及包裝對食品安全影響、食品包裝安全問題的產生與發展規律，分析我國食品包裝安全問題特點以及有效保障途徑。
 
[第2課] 食品包裝安全的危害源
介紹食品包裝安全的危害來源，分析各自危害源中主要危害物的種類、特點、危害性以及危害可能發生的規律等。
 
[第3課] 包裝材料及製品中有害物遷移與控制
介紹包裝材料中有害物的遷移機制及危害、檢測與危害性評估方法；梳理比較美國、歐盟、中國相關的技術標準、法令法規及相應的安全限量；分析近年重點關注的包裝材料中有害物遷移問題。
 
[第4課] 食品包裝相容性與貨架期
論述食品包裝系統質量傳遞過程引發的包裝與食品相容性問題的後果、防範與控制；介紹食品包裝貨架期及其預測試驗方法；分析食品包裝貨架期長短與安全風險的關係。
 
[第5課] 食品包裝生產流通使用中的安全保障
介紹食品包裝生產、流通過程與使用過程的安全保障環節、技術與要素；解析常見食品用包裝材料及製品的選購、包裝食品的貯藏、使用方
法等；提出特殊人群食品包裝及其安全使用。

[第6課] 食品包裝安全與社會管理
分析我國食品包裝安全保障中的短板，提出了構建食品包裝安全社會管理體系，創新社會管理、保障食品包裝安全等方面加強建設的思路。