作物育種學總論-全87集 | 易學族自學網

生物的遺傳與變異

遺傳

生物子代與親代的相似性稱為遺傳。任何一種生物在繁殖後代綿延種族的過程中，其子代與親代以及子代與子代之問，都能保持著相似的性狀。俗話說：「種瓜得瓜、種豆得豆」。小麥種下去，總是長成小麥，世界上有億萬種生物，每種生物都具有使其子代保持與親代相似的本能，從而保持了各種生物的相對穩定。

為什麼生物的子代能夠發育出與親代相似的性狀呢?簡單而言，這是由於生物在繁殖的過程中，子代接受了從親代傳下來的成套遺傳物質，子代按照這套遺傳物質，發育成與親代相似的各種性狀。生物的各種形狀，如小麥的長芒與短芒，紅粒與白粒，抗銹病與感銹病等都是由相應的遺傳物質控制著，這種控制各種性狀遺傳的基本物質單位，在遺傳學上統稱為「基因」，例如長芒與短芒基因，紅粒與白粒基因，抗銹病與感銹病基因等。基因具有相對的穩定性，因而各種生物的性狀也具有相對穩定性。

變異

子代與親代之間以及子代不同個體之間的相異性稱為變異。俗話說：「一母養九子，九子各不同」，就是指變異現象。事實上在生物界中，子代與親代之間以及同一親本子代的不同個體之間，也不是完全一模一樣的，他們有些性狀也表現出彼此不同。

地球上的任何生物或任何品種，其子代與親代以及子代的不同個體之間，總是既有「大同」，又有些「小異」，世界上沒有絕對相同的兩個生物個體，也沒有絕對不變的物種，其根源就在於生物具有變異的特性。例如，目前栽培的水稻品種有數千個之多，但是考查它們的歷史，都起源於少數的野生稻種，現在它們之所以有各種不同的性狀，就是因為水稻在長期世代相傳的種族繁衍過程中，不斷發生變異和經過不斷選擇的結果。

中國現代作物育種

中國應用現代育種技術改良作物品種始於20世紀初。先是在稻、麥、棉三大作物中進行引種、純係育種和雜交育種，先後育成了以中大帽子頭（稻）、金大 2905（麥）、中大2419（麥）、雞腳德字棉、涇斯棉等為代表的改良品種進行示範推廣。1949～1979年間作物育種事業發展迅速，育成並用於生產的糧、棉、油、糖、

麻、煙等25種大田作物品種達2729個，其中推廣面積在100萬畝以上的有 265個。現在主要農作物已基本實現良種化。作物育種的目標以增加產量為重點，在此基礎上注意抗病、穩產等。

50年代中後期開展水稻矮化育種；育成的著名品種有矮腳南特、廣場矮、珍珠矮等。這一成果也推動了小麥、高粱玉米等作物矮化育種的發展。在雜種優勢利用方面，玉米由於育成了配合力和農藝性狀兼優的自交系，加速了單交種的推廣，逐漸形成了以單交種為主，結合應用雙交、三交、頂交種的佈局，1983年玉米雜交種面積達播種面積的70%。

最早利用細胞質雄性不育生產雜交種的是高粱；從60年代後期開始，先後育成和推廣了以晉雜 5號等為代表的一批高產雜交組合。但這一方面的重大突破則是70年代雜交水稻的育成，它為大幅度提高中國和世界的稻米產量作出了重大貢獻（見雜交稻）。抗病育種主要是針對抗稻瘟病，白葉枯病，小麥銹病、赤霉病、白粉病，棉花枯、黃萎病，玉米大、小斑、絲黑穗病，甘薯黑斑病，花生青枯病，紅麻炭疽病，煙草黑脛病等的危害，尤以小麥的抗銹育種成就較為顯著。現正從抗單一病害向多抗性育種發展。此外，以品質改良為目標的育種工作，如培育優質豐產的長絨海島棉、低芥酸油菜、高油分花生、高賴氨酸玉米等也都取得一定進展。