課程(名稱.編號)簡索

領導藝術.綜合管理        人力資源.企業培訓        職務能力培訓系統班        銷售實戰.市場行銷        職場技能.個人成長        Office白領辦公達人        財經金融.投資理財        語言學習.出國留學        中國大陸證照培訓        資格考試.考証培訓        文化.生活.興趣.保健        生產管理.採購物流        移動開發        前端開發        後端開發        數據庫.服務器        網頁平面設計        雲計算.大數據        網絡營銷推廣        自然學科        工程技術學科

經濟管理學科

醫.藥.農.林學科

法律 學科

計算機工程學科

哲學.歷史學科

文學.藝術學科

教育社會學科

外語 學科

醫藥農林        哲學歷史        文學藝術        工程技術        基礎科學        經管法學

    「一花一世界，一葉一追尋」，每一種果每一朵花每一張葉都有一個美麗的故事。園藝產品在我們生活中無處不在，可以裝飾節日的氛圍，充當親朋好友的禮品，也影響著我們日常飲食與健康。我們該如何選擇？

課程概述


該課程從水果種類及利用、蔬菜種類與價值、花卉與花卉分類、園藝產品與安全、園藝植物品種改良以及園地建設和栽培管理介紹。

第一單元 園藝入門
第二單元 水果種類與利用
第三單元 蔬菜種類與特性
第四單元 花卉與花卉分類
第五單元 園藝產品和安全
第六單元 園藝植物品種與育種
第七單元 園地建設和栽培管理



授課目標

課程目標為促進非園藝專業背景的同學瞭解園藝植物，瞭解園藝產品，知道如何健康、安全利用園藝產品。建設成一門科普價值廣、使用價值高的課程。同時對園藝專業的同學激發園藝專業同學對專業的熱愛，深化認識園藝產業發展價值和園藝學的重要科學規律。




課程大綱


第一單元 園藝入門

園藝之初介紹
園藝作物價值
園藝歷史與文化
園藝產業趨勢
園藝產業與國家鄉村振興戰略和全民健康戰略

第二單元 水果種類與利用

果樹生態適應性分類
果樹生長習性分類
果實構造分類
薔薇科果樹
芸香科果樹
水果日常利用
果樹之常用概念



第三單元 蔬菜的種類與特性

3.1 蔬菜的定義及範圍
3.2 蔬菜作物的分類
3.3 初探蔬菜起源
3.4 演化讓蔬菜更豐富
3.5 蔬菜的生長發育特性與產量形成
3.6 蔬菜生長發育與環境條件
3.7 蔬菜的營養


第四單元 花卉與花卉分類

花卉常識
花卉的概念和特點
花卉分類
一二年生花卉
宿根花卉
球根花卉
室內觀葉植物
蘭科花卉
水生花卉
如何養花


第五單元 園藝產品與安全

果蔬采後的呼吸
貯藏方式
品質及鑒定
化學成分
農藥殘留
天然有害成分
無公害食品、綠色食品及有機食品
園藝產品加工
加工製品種類
加工製品的安全

第六單元 園藝植物品種與育種

6.1 大自然的饋贈——種質資源
6.2 拿來主義——引種
6.3 從自然變異中選育品種
6.4 雜交育種-1
6.5 雜交育種-2
6.6 從人工變異中選育品種
6.7 倍性育種
6.8 利用基因改良品種
6.9 番茄和西甜瓜常見品種
6.10 蘋果品種
6.11 柑橘品種
6.12 梨和桃品種
6.13 獼猴桃和葡萄及香蕉品種
6.14 柿和櫻桃及草莓品種


第七單元 園地建設與栽培技術

7.1 園地選擇與規劃
7.2 種植制度與技術
7.3 無性繁殖與育苗
7.4 移花接木術--嫁接
7.5 土壤管理
7.6 肥水管理
7.7 修剪之攻略



課程列表



第01單元 1.1.1園藝之初介紹 →00:06:32
第02單元 1.2.1園藝作物價值 →00:17:14
第03單元 1.3.1園藝歷史與文化 →00:07:09
第04單元 1.4.1園藝產業趨勢 →00:11:32
第05單元 2.1.1果樹生態適應性分類 →00:08:02
第06單元 2.2.1果樹生長習性分類 →00:03:10
第07單元 2.3.1果實構造分類 →00:08:30
第08單元 2.4.1薔薇科果樹 →00:09:02
第09單元 2.5.1芸香科果樹 →00:11:27
第10單元 2.6.1水果日常利用 →00:07:44

第11單元 2.7.1果樹之常用概念 →00:08:56
第12單元 3.1.1蔬菜的定義及範圍 →00:03:35
第13單元 3.2.1蔬菜作物的分類 →00:06:47
第14單元 3.2.2蔬菜作物的分類 →00:06:14
第15單元 3.2.3蔬菜作物的分類 →00:07:02
第16單元 3.3.1初探蔬菜起源 →00:07:30
第17單元 3.4.1演化讓蔬菜更豐富 →00:06:23
第18單元 3.5.1蔬菜的生長發育特性與產量形成 →00:07:14
第19單元 3.6.1蔬菜生長發育與環境條件 →00:07:25
第20單元 3.6.2蔬菜生長發育與環境條件 →00:04:59

第21單元 3.7.1蔬菜的營養 →00:10:39
第22單元 4.1.1花卉常識 →00:10:58
第23單元 4.10.1如何養花 →00:05:22
第24單元 4.2.1花卉的概念和特點 →00:10:13
第25單元 4.3.1花卉分類 →00:05:24
第26單元 4.4.1一二年生花卉 →00:09:02
第27單元 4.5.1宿根花卉 →00:05:17
第28單元 4.6.1球根花卉 →00:09:33
第29單元 4.7.1室內觀葉植物 →00:10:03
第30單元 4.8.1蘭科花卉 →00:08:23

第31單元 4.9.1水生花卉 →00:03:52
第32單元 5.1.1果蔬采後的呼吸 →00:07:10
第33單元 5.10.1加工製品的安全 →00:08:38
第34單元 5.2.1貯藏方式 →00:09:33
第35單元 5.3.1品質及鑒定 →00:06:06
第36單元 5.4.1化學成分 →00:10:26
第37單元 5.5.1農藥殘留 →00:08:57
第38單元 5.6.1天然有害成分 →00:12:22
第39單元 5.7.1無公害食品、綠色食品及有機食品 →00:10:03
第40單元 5.8.1園藝產品加工 →00:07:31

第41單元 5.9.1加工製品種類 →00:12:18
第42單元 6.1.1大自然的饋贈種質資源 →00:06:10
第43單元 6.10.10蘋果品種 →00:03:34
第44單元 6.11.11柑橘品種 →00:04:30
第45單元 6.12.12梨和桃品種 →00:05:19
第46單元 6.13.13獼猴桃和葡萄及香蕉品種 →00:04:29
第47單元 6.14.14柿和櫻桃及草莓品種 →00:04:17
第48單元 6.2.1拿來主義引種 →00:05:04
第49單元 6.3.1從自然變異中選育品種 →00:06:10
第50單元 6.4.1雜交育種 →00:07:51

第51單元 6.5.1雜交育種 →00:04:48
第52單元 6.6.1從人工變異中選育品種 →00:03:07
第53單元 6.7.1倍性育種 →00:06:30
第54單元 6.8.1利用基因改良品種 →00:06:14
第55單元 6.9.1番茄和西甜瓜常見品種 →00:03:31
第56單元 7.1.1園地選擇與規劃 →00:08:34
第57單元 7.2.1種植制度與技術 →00:09:36
第58單元 7.3.1無性繁殖與育苗 →00:09:41
第59單元 7.4.1移花接木術 →00:08:58
第60單元 7.5.1土壤管理 →00:10:40

第61單元 7.6.1肥水管理 →00:10:58
第62單元 7.7.1修剪之攻略 →00:11:15