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課程概述
《冷庫構造、原理與檢修》是製冷與冷藏專業學生的重點專業課程，該課程結合了我國製冷與冷藏技術專業的發展以及行業對高職高專人才的實際要求。在專業方面，既涉及冷庫構造、冷庫製冷原理，又涉及冷庫的管理與檢修，覆蓋範圍廣；在內容方面，既介紹了傳統的製冷原理、方法、設備，又補充了大量的新技術、新工藝、新設備，立足專業最前沿；在課程組織上，基本理論力求深入淺出、通俗易懂，實驗、實訓力求貼近生產，強調實際、實用；特別突出能力培養，體現高職特色。
《冷庫構造、原理與檢修》作為一門實踐性較強的專業課，在基礎理論教學的基礎上，力求理論與實踐相結合，注重學生實操能力的培養。採用項目化教學模式，在學院的網絡教學平台上搭配適當的項目與任務及拓展知識，培養學生在冷庫安裝、維修、管理等多方面的能力。注重培養學生的思維能力及安全操作能力，提高其觀察力及想像力、動手能力、開發創造設計力及職業崗位核心能力。
教學單元
1 項目一 冷庫的構造
項目導學
教學視頻
任務1.1 冷庫的概述
任務1.2 土建式冷庫的構造
任務1.3 裝配式冷庫的構造
2 項目二 冷庫製冷設備的運行
項目導學
教學視頻
任務2.1 製冷壓縮機的拆卸
任務2.2 冷庫輔助設備的操作
3 項目三 冷庫氨製冷系統
項目導學
教學視頻
任務3.1 三種供液原理圖與方案對比
任務3.2 冷庫氨系統識圖
4 項目四 冷庫氟製冷系統
項目導學
教學視頻
任務4.1 製冷系統原理圖的讀取及繪製
任務4.2 氟系統的安裝
5 項目五 冷庫控制系統與調節
項目導學
教學視頻
任務5.1 WJ3.5型、WTQ-288型、WT-1226型溫度繼電器工作過程
任務5.2 電磁閥的檢修
任務5.3 組合閥的工作過程
任務5.4 冷庫控制與調節系統的認識
6 項目六 冷庫系統的維修技能
項目導學
教學視頻
任務6.1 製冷系統吹污和氣密性試驗
任務6.2 新建冷庫投產前的降溫調試
7 項目七 螺桿式壓縮機的維修過程
項目導學
教學視頻
任務7.1 螺桿式壓縮機的維修過程
任務7.2 熱交換設備的維修
8 項目八 氣調庫
項目導學
教學視頻
氣調庫的管理
9 項目九 製冰與貯冰
項目導學
教學視頻
製冰工藝流程
課程列表
名稱 時間長度
第01講項目一 00:05:21
第02講冷庫的構造 00:02:27
第03講教學課件 00:04:55
第04講任務1.1 冷庫的概述 00:15:01
第05講教學課件 00:03:07
第06講任務1.2 土建式冷庫的構造 00:08:39
第07講教學課件 00:03:21
第08講任務1.3 裝配式冷庫的構造 00:07:37
第09講活塞式壓縮機的拆裝 00:09:22
第10講項目二 冷庫製冷設備的運行 00:03:36
第11講教學課件 00:09:22
第12講任務2.1 製冷壓縮機的拆卸 00:08:18
第13講教學課件 00:10:30
第14講教學視頻2.2.1 00:10:16
第15講教學視頻2.2.2 00:10:49
第16講項目三 冷庫氨製冷系統 00:05:39
第17講項目3 00:04:52
第18講教學課件 00:09:49
第19講任務3.1 三種供液原理圖與方案對比 00:08:11
第20講教學課件 00:02:13
第21講教學視頻3.2.1 00:08:52
第22講教學視頻3.2.2 00:11:25
第23講項目4 00:06:51
第24講項目四 冷庫氟製冷系統 00:02:39
第25講教學課件 00:43:04
第26講教學視頻4.1.1 00:05:55
第27講教學視頻4.1.2 00:06:47
第28講任務4.2 氟系統的安裝 00:05:41
第29講冷庫製冷系統的調節 00:08:24
第30講製冷壓縮機控制電路的故障檢測與排除 00:05:54
第31講項目5 00:12:44
第32講教學課件 00:06:29
第33講任務5.1 WJ3.5型、WTQ-288型、WT-1226型溫度繼電器工作過程 00:08:57
第34講教學課件 00:05:40
第35講教學視頻5.2.1 00:09:23
第36講教學視頻5.2.2 00:04:40
第37講教學視頻5.2.3 00:10:11
第38講教學課件 00:03:19
第39講教學視頻5.3 00:06:01
第40講教學視頻5.3.2 00:05:36
第41講教學課件 00:05:54
第42講教學視頻5.4.1 00:07:01
第43講教學視頻5.4.2 00:08:24
第44講維修 00:05:24
第45講項目6 00:10:16
第46講教學課件 00:05:28
第47講教學視頻6.1.1 00:08:55
第48講教學視頻6.1.2 00:10:01
第49講教學視頻6.1 00:08:38
第50講教學視頻6.1.4 00:05:50
第51講教學課件 00:05:09
第52講螺桿壓縮機 00:02:28
第53講項目七 螺桿式壓縮機的維修過程 00:15:55
第54講製冷壓縮機啟動器的故障檢測與排除 00:09:41
第55講教學課件 00:09:41
第56講教學視頻7.1.1 00:09:27
第57講教學視頻7.1.2 00:09:55
第58講教學課件 00:07:21
第59講教學視頻7.2.1 00:07:12
第60講教學視頻7.2.2 00:09:01
第61講教學視頻 7.2.3 00:08:29
第62講教學視頻8.1.1 00:11:18
第63講教學視頻8.1.2 00:07:01
第64講氣調庫的管理 00:03:49
第65講製冰機 00:02:37
第66講項目九 製冰與貯冰 00:09:42
第67講9.1 00:09:26
第68講製冰工藝流程 00:04:02
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