課程(名稱.編號)簡索

領導藝術.綜合管理        人力資源.企業培訓        職務能力培訓系統班        銷售實戰.市場行銷        職場技能.個人成長        Office白領辦公達人        財經金融.投資理財        語言學習.出國留學        中國大陸證照培訓        資格考試.考証培訓        文化.生活.興趣.保健        生產管理.採購物流        移動開發        前端開發        後端開發        數據庫.服務器        網頁平面設計        雲計算.大數據        網絡營銷推廣        自然學科        工程技術學科

經濟管理學科

醫.藥.農.林學科

法律 學科

計算機工程學科

哲學.歷史學科

文學.藝術學科

教育社會學科

外語 學科

醫藥農林        哲學歷史        文學藝術        工程技術        基礎科學        經管法學

    酶，一種高效的生物催化劑。所謂酶工程即將生物體內的酶提取到生物反應裝置中，借助酶的功能，利用工程手段將原料催化反應為所需物質的一門科學。包括酶制劑的制備、酶的固定化、修飾以及酶反應器改造等部分。在食品業，輕工業及醫藥工業等行業中具有很廣泛的應用

課程概述


     酶工程（enzyme engineering）是生物工程的主要內容之一，是隨著酶學研究迅速發展，特別是酶的應用推廣使酶學和工程學相互滲透結合、發展而成的一門新的技術科學、是酶學、微生物學的基本原理與化學工程有機結合而產生的邊緣科學技術。 學生通過酶工程的學習，應熟悉從應用目的出發研究酶，在一定生物反應裝置中利用酶的催化性質的研究路線，掌握酶的生產與應用的基本理論、基本技術以及自然酶、化學修飾酶、...

教學單元

第1單元 緒論
第2單元 酶與酶工程
第3單元 固定化酶
03-01 固定化酶概述，固定化酶性質及影響因素
03-02 固定化酶的制備
03-03 固定化細胞制備
03-04 固定化輔酶及原生質體的制備
03-05 固定化酶反應器。固定化酶應用
第4單元 酶的定向進化
第5單元 非水介質中的酶促反應
第6單元 核酶和抗體酶
第7單元 合成生物學、基因組學-酶與生物催化
第8單元 課堂討論與名師講堂

課程列表　

名稱 時間長度
第01講 1-教學錄像-緒論 00:22:38
第02講 2-教學錄像-緒論-酶工程研究現狀 00:27:25
第03講 3-教學錄像-酶與酶工程 00:29:08
第04講 4-教學錄像-酶的催化特點 00:29:08
第05講 5-教學錄像-酶的簡介 00:36:36
第06講 6-教學錄像-酶的定向進化-綜述 00:40:54
第07講 7-教學錄像-酶的定向進化-理性設計應用舉例 00:23:23
第08講 8-教學錄像-酶的定向進化-定向進化意義及策略 00:29:58
第09講 9-教學錄像-酶的定向進化-突變庫的構建 00:20:55
第10講 10-教學錄像-酶的定向進化-突變庫的篩選和定向進化的應用 00:39:52
第11講 11-教學錄像-酶分子的計算模擬-酶的定義及其結構和性質 00:36:36
第12講 12-教學錄像-酶分子的計算模擬-計算機在酶的研究中的應用 00:24:11
第13講 13-教學錄像-酶分子的計算模擬-酶的分子模擬 00:40:43
第14講 14-教學錄像-非水介質中的酶促反應 00:38:13
第15講 15-教學錄像-酶反應器 00:38:25
第16講 16-教學錄像-酶促反應動力學 00:33:51
第17講 17-教學錄像-非水介質中的酶促反應具體實例 00:35:41
第18講 18-教學錄像-核酶和抗體酶 00:38:42
第19講 19-教學錄像-抗體酶的產生基礎研究 00:49:12
第20講 20-教學錄像-抗體酶的制備方法 00:30:29
第21講 21-教學錄像-核酶的發現分類 00:27:31
第22講 22-教學錄像-系統生物學 00:31:10
第23講 23-教學錄像-基因組學與酶 00:27:51
第24講 24-教學錄像-人類基因組學 00:25:44
第25講 25-教學錄像-基因 00:26:42
第26講 26-教學錄像-酶促動力學 00:19:05
第27講 27-教學錄像-酶催化的發展展望 00:26:12
第28講 28-教學錄像-固定化酶概述及其制備 00:28:31
第29講 29-教學錄像-固定化輔酶的制備應用 00:21:43
第30講 30-教學錄像-固定化細胞制備 00:27:47
第31講 31-教學錄像-固定化輔酶及原生質體的制備 00:21:43
第32講 32-教學錄像-載體活化方法 00:28:33
第33講 33-教學錄像-固定化酶反應器、固定化酶應用 00:33:43
第34講 75-其他資源-我國酶制劑工業的若干對策建議 00:05:09
第35講 81-其他資源-抗體酶 00:44:03
第36講 82-其他資源-生物催化 00:06:20
第37講 83-其他資源-國內外酶制劑的研究現狀 00:06:19
第38講 84-其他資源-酵母細胞固定化 00:02:44
第39講 85-其他資源-超氧化物歧化酶的活性測定 00:03:15
第40講 86-其他資源-固定化酶 00:42:34
第41講 92-其他資源-酶的作用機制，酶作用動力學的研究 00:33:27
第42講 93-其他資源-酶反應的化學計算 00:34:49
第43講 94-其他資源-酶的抑製作用，酶抑制劑的應用 00:27:30
第44講 95-其他資源-酶的抑制 00:01:06
第45講 96-其他資源-酶活 00:00:52
第46講 97-其他資源-酶的研究生產 00:30:58
第47講 98-其他資源-酶分子試驗 00:00:56
第48講 99-其他資源-酶定點突變 00:29:44
第49講 100-其他資源-酶作用動力學 00:01:36
第50講 101-其他資源-酶促反應的條件 00:33:29
第51講 102-其他資源-酶化學修飾的應用 00:29:12
第52講 103-其他資源-酶的兩種效應及酶的調節性 00:29:47
第53講 104-其他資源-核酸酶 00:04:55
第54講 105-其他資源-酶的作用機制 00:05:02
第55講 106-其他資源-DNA酶 00:02:16
第56講 107-其他資源-酶簡介及共價催化 00:34:06