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課程名稱:     植物營養學
課程編號: MS_5103 系列: (大學)國家級課程
授課學校: 華中農業大學

授時:

全 63 講

授課語言: 中文

光碟版:

 2   片教程光碟(mp4檔)

其他說明: ..........
簡      介: 植物營養學是研究植物營養與施肥的科學,它在保障國家糧食安全、促進農民增產增收、生產優質農產品、美化生活環境、促進畜牧業發展、保護生態環境、協助營養高效育種、促進..........
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     植物營養學是研究植物吸收、轉運和利用營養物質規律,探討植物與外界環境之間交換營養物質與能量的科學,是支撐農業高產、高效、優質、生態安全及可持續發展的重要基礎學科之一。植物營養學課程是農業資源與環境專業的必修課程。現在就讓我們走近植物營養學,一起探索植物營養原理和科學施肥的奧秘吧!

  ——   課程團隊
 

課程概述

      植物營養學是研究植物營養與施肥的科學,它在保障國家糧食安全、促進農民增產增收、生產優質農產品、美化生活環境、促進畜牧業發展、保護生態環境、協助營養高效育種、促進肥料產業健康發展等方面發揮著重要的作用。

   《植物營養學》課程共有十七講,56個學時,通過線上學習、線下討論、案例分析、項目研究,瞭解植物營養學在農業生產中的地位及其與農業生態環境的關係,掌握土壤養分生物有效性及植物對營養元素的吸收和轉運機制,掌握各種營養元素的生理功能及營養失調症,瞭解土壤中營養元素的轉運規律,掌握各種肥料的特點及施用方法,學會植物營養學中分析問題和解決問題的基本方法,具有一定的創新意識和國際化視野。


授課目標

(1)瞭解植物營養學的發展歷史及趨勢、植物營養學在農業生產中的地位及其與農業生態環境的關係。
(2)掌握土壤養分生物有效性、植物對營養元素的吸收和轉運機制。
(3)掌握各種營養元素的生理功能及營養失調症。
(4)瞭解土壤中營養元素的轉化規律,掌握各種肥料的特點和施用方法。
(5)學會植物營養學中分析問題和解決問題的基本方法,並能運用這些基本理論知識和技能分析和解決農業生產中有關作物營養和施肥的問題。



課程大綱


第01章 植物營養學基本知識

通過本講的學習,瞭解植物營養學與農業生產的關係,瞭解植物營養學的發展歷程,理解植物營養學範疇、研究內容及其主要研究方法,掌握礦質養分學說、養分歸還學說、最小養分律、植物必需營養元素等基本概念。

1.1 植物營養學與農業生產
1.2 植物營養學的發展概況
1.3 植物營養學的研究領域及主要研究方法
1.4 植物的營養成分

第01講 1.1.1第一節植物營養學與農業生產 → 00:07:16
第02講 1.2.1第二節植物營養學的發展概況 → 00:10:56
第03講 1.3.1第三節植物營養學的研究領域及主要研究方法 → 00:07:38
第04講 1.4.1第四節植物的營養成分 → 00:07:55


第02章 土壤養分生物有效性

通過本講的學習,瞭解土壤養分的生物有效性及其影響因素;掌握養分在土壤中的轉化、植物有效性及其與土壤條件的關係;掌握根際的特點及其在植物營養中的作用。

2.1 土壤養分的化學有效性
2.2 土壤養分的空間有效性
2.3 植物根系的生長與養分有效性
2.4 植物根際養分的有效性

第05講 2.1.1第一節土壤養分的化學有效性 → 00:06:16
第06講 2.2.1第二節土壤養分的空間有效性 → 00:05:30
第07講 2.3.1第三節植物根系的生長與養分有效性 → 00:09:58
第08講 2.4.1第四節植物根際養分有效性 → 00:12:32



第03章 植物對養分的吸收

通過本講的學習,掌握根系吸收養分的機理及其影響因素。

3.1 根細胞吸收養分的機理
3.2 影響根系養分吸收的因素
3.3 植物氣生部分對養分的吸收
3.4 植物的營養特性與施肥方法

第09講 3.1.1第一節根細胞吸收養分的機理 (上) → 00:05:07
第10講 3.1.2第一節根細胞吸收養分的機理 (中) → 00:04:33
第11講 3.1.3第一節根細胞吸收養分的機理 (下) → 00:05:43
第12講 3.2.1第二節影響根系養分吸收的因素 → 00:07:26
第13講 3.3.1第三節植物氣生部分對養分的吸收 → 00:05:39
第14講 3.4.1第四節植物的營養特性與施肥方法 → 00:05:22



第04章 養分的運輸與分配

通過本講的學習,掌握養分短距離運輸和長距離運輸的概念、過程及機理,同時理解和掌握植物體內養分循環和再利用的過程及意義。

4.1 養分的短距離運輸
4.2 養分的長距離運輸
4.3 植物體內養分的循環
4.4 養分的再利用

第15講 4.1.1第一節養分的短距離運輸 → 00:13:18
第16講 4.2.1第二節養分的長距離運輸 → 00:15:10
第17講 4.3.1第三節植物體內養分的循環 → 00:05:18
第18講 4.4.0第四節養分的再利用 → 00:06:30



第05章 植物的氮素營養與氮肥

通過本講的學習,掌握植物體內氮素的營養作用及缺素症狀;瞭解土壤中的氮素及其轉化;掌握氮肥的種類、性質與施用方法。

5.1 植物的氮素營養
5.2 土壤中的氮素及其轉化
5.3 氮肥的種類、性質和施用
5.4 氮肥的合理分配和施用

第19講 5.1.1第一節植物的氮素營養 (1) → 00:10:22
第20講 5.1.2第一節植物的氮素營養 (2) → 00:07:49
第21講 5.2.1第二節土壤中的氮素及其轉化 → 00:05:53
第22講 5.3.1第三節氮肥的種類、性質和施用 → 00:09:35
第23講 5.4.1第四節氮肥的合理分配和施用 → 00:05:58



第06章 植物的磷素營養與磷肥

通過本講的學習,瞭解植物體內磷素的含量、形態以及分佈,掌握其營養作用及缺素症狀;瞭解土壤中的磷素及其轉化;掌握磷肥的種類、性質與施用方法。

6.1 植物的磷素營養
6.2 土壤中的磷素及其轉化
6.3 磷肥的種類、性質和施用
6.4 磷肥的合理分配和施用

第24講 6.1.1第一節植物的磷素營養 → 00:13:30
第25講 6.2.1第二節土壤中的磷素及其轉化 → 00:06:33
第26講 6.3.1第三節磷肥的種類、性質和施用 → 00:11:28
第27講 6.4.1第四節磷肥的合理分配和施用 → 00:12:46



第07章 植物的鉀素營養與鉀肥

通過本講的學習,掌握植物體內鉀素的營養作用及缺素症狀;瞭解土壤中的鉀素及其轉化;掌握鉀肥的種類、性質與施用方法。

7.1 植物的鉀素營養
7.2 鉀肥的種類、性質和施用
7.3 鉀肥在土壤中的轉化
7.4 鉀肥的合理施用

第28講 7.1.1第一節植物的鉀素營養 → 00:15:27
第29講 7.2.1第二節鉀肥的種類、性質和施用 → 00:09:02
第30講 7.3.1第三節鉀肥在土壤中的轉化 → 00:10:04
第31講 7.4.1第四節鉀肥的合理施用 → 00:12:04



第08章 鈣素營養與鈣肥

通過本講的學習,掌握植物體內鈣素的營養功能及缺素症狀;掌握鈣肥的種類、性質與施用方法。

8.1 植物的鈣素營養
8.2 石灰肥料及其施用

第32講 8.1.1第一節植物的鎂素營養 → 00:11:27
第33講 8.2.1第二節含鎂肥料及其施用 → 00:06:40


第09章 鎂素營養與鎂肥

通過本講的學習,掌握植物體內鎂素的營養功能及缺素症狀;掌握含鎂肥料的種類、性質與施用方法。

9.1 植物的鎂素營養
9.2 含鎂肥料及其施用

第34講 9.1.1第一節植物的鈣素營養 → 00:09:35
第35講 9.2.1第二節石灰肥料及其施用 → 00:06:53



第10章 硫素營養與硫肥

通過本講的學習,掌握植物硫素的營養作用,硫素缺乏的形態鑒定,以及含硫肥料的性質和施用技術。

10.1 硫素營養與硫肥

第36講 10.1.1硫素營養與硫肥(上) → 00:05:57
第37講 10.1.2硫素營養與硫肥(下) → 00:08:12



第11章 微量元素營養與微肥施用

通過本講的學習,掌握植物八種微量元素的營養作用、缺素形態的鑒定,以及其相關肥料的性質和施用技術。

11.1 鐵素營養與鐵肥
11.2 鋅素營養與鋅肥
11.3 鉬素營養與鉬肥
11.4 硼素營養與硼肥
11.5 錳素營養與錳肥
11.6 銅素營養與銅肥
11.7 植物鎳素營養
11.8 氯素營養與含氯肥料
11.9 含中微量元素的水溶性肥料標準

第38講 11.1.1第一節鐵素營養與鐵肥 → 00:11:52
第39講 11.2.1第二節鋅素營養與鋅肥 → 00:14:25
第40講 11.3.1第三節鉬素營養與鉬肥 → 00:06:58
第41講 11.4.1第四節硼素營養與硼肥(1) → 00:13:14
第42講 11.4.2第四節硼素營養與硼肥(2) → 00:08:26
第43講 11.4.3第四節硼素營養與硼肥(3) → 00:08:18
第44講 11.5.1第五節錳素營養與錳肥 → 00:12:02
第45講 11.6.1第六節銅素營養與銅肥 → 00:13:02
第46講 11.7.1第七節植物鎳素營養 → 00:06:29
第47講 11.8.1第八節氯素營養與含氯肥料 → 00:10:07
第48講 11.9.1第九節含中微量元素的水溶性肥料標準 → 00:06:50



第12章 有益元素

通過本講的學習,掌握植物硅素、硒素的營養作用、缺素症狀,以及其相關肥料的性質和施用技術。

12.1 硅的營養與含硅肥料
12.2 硒營養與含硒肥料

第49講 12.1.1第一節復混肥料及其發展 → 00:11:42
第50講 12.2.1第二節復混肥料的品種和性質 → 00:07:51
第51講 12.3.1第三節混合肥料類型、特點及其配製 → 00:07:47
第52講 12.4.1第四節復混肥料的肥效及施用 → 00:04:16



第13章 復混肥料

通過本講的學習,掌握復混肥料的基本概念;掌握復合肥料的品種和性質;瞭解混合肥料的分類及配製技術;瞭解復混肥料的效果及施用技術。

13.1 復混肥料及其發展
13.2 復混肥料的品種和性質
13.3 混合肥料類型、特點及其配製
13.4 復混肥料的肥效及施用

第53講 13.1.1第一節硅的營養與含硅肥料 → 00:08:27
第54講 13.2.1第二節硒營養與含硒肥料 → 00:09:10


第14章 有機肥料

通過本講的學習,掌握有機肥料的基本概念、分類及作用;瞭解有機肥料的發展趨勢;瞭解有機肥發酵原理及生產工序;瞭解綠肥的概念及其在農業生產中的作用。

14.1 傳統的有機肥料
14.2 工廠化有機肥料
14.3 綠肥

第55講 14.1.1第一節傳統的有機肥料 → 00:05:26
第56講 14.2.1第二節工廠化有機肥料(上) → 00:09:32
第57講 14.2.2第二節工廠化有機肥料(下) → 00:06:37
第58講 14.3.1第三節綠肥(上) → 00:11:50
第59講 14.3.2第三節綠肥(下) → 00:13:07


第15章 植物對逆境土壤的適應性

通過本講的學習,掌握酸性土壤、石灰性土壤、鹽土中的毒害因子及植物適應機理;瞭解淹水植物的營養特性及適應機理;瞭解重金屬污染土壤植物的適應機理及其修復措施。

15.1 植物對逆境土壤的適應性

第60講 15.1.1植物對逆境土壤的適應性(上) → 00:09:54
第61講 15.1.2植物對逆境土壤的適應性(下) → 00:07:13



第16章 植物營養遺傳學

通過本講的學習,瞭解植物營養遺傳學的相關概念

16.1 植物營養遺傳學

第62講 16.1.1植物營養遺傳學 → 00:06:52


第17章 作物養分缺乏症狀

通過本講的學習,掌握以油菜為例的作物養分缺乏症狀。

17.1 作物養分缺乏症狀

第63講 17.1.1作物養分缺乏症狀 → 00:11:25
 

 

 

課程編號 課 程 名 稱 集 數(全) 主講人(單位) 課程系列
  MS_3221  觀賞植物分類學  全 69  集  西南大學 本科國家級課程 
  GS_2426  灌溉排水工程學  全 76  集  西北農林科技大學 本科國家級課程 
  MS_5391  蘑菇概論  全 29  集  華中農業大學 國家級課程 
  MS_3194  糧食化學  全 40  集  黑龍江交通職業技術學院 本科國家級課程 
  MS_3189  糧油儲藏  全 37  集  黑龍江交通職業技術學院 本科國家級課程 
  GS_2064  蔬菜生產技術  全 127  集  金華職業技術學院 本科國家級課程 
  SR_7218  精準農業 3S技術與應用  全 24  集  浙江大學 遠距教育課程 
  SR_1739  種子生產原理與方法  全 67  集  南京農業大學 大學學術課程 
  SR_1170  種子生物學  全 22  集  浙江大學 大學學術課程 
  MS_3410  種子生物學  全 34  集  華南農業大學 本科國家級課程 
  MS_6001  飼料學  全 127  集  南京農業大學 本科國家級課程 
  MS_5110  農藥化學  全 69  集  華中農業大學 國家級課程 
  SR_1584  農業機械學  全 67  集  吉林大學 大學學術課程 
  GS_2098  農業機械學  全 76  集  山東農業大學 本科國家級課程 
  GS_2636  農業機械液壓系統檢修  全 59  集  黑龍江農業工程職業學院 本科國家級課程 
  GS_3512  農業機械  全 187  集  黑龍江農業工程職業學院 本科國家級課程 
  SR_4535  農業概論  全 32  集  浙江大學 遠距教育課程 
  MS_5211  農業植物病理學  全 33  集  福建農林大學 國家級課程 
  MS_5560  農業氣象學  全 48  集  南京信息工程大學 本科國家級課程 
  MS_5412  農業昆蟲學  全 21  集  西北農林科技大學 本科國家級課程 
  GS_5939  農業企業經營管理學  全 31  集  西南大學 本科國家級課程 
  SR_1737  農業生態學  全 48  集  華南農業大學 大學學術課程 
  GS_2161  農業生態學  全 27  集  山東農業大學 本科國家級課程 
  MS_3113  農業生物環境工程  全 82  集  中國農業大學 本科國家級課程 
  MS_3430  農產品檢驗技術  全 73  集  錫林郭勒職業學院 本科國家級課程 
  GS_2717  農產品運銷學  全 101  集  南京農業大學 本科國家級課程 
  GS_6536  農產品行銷學  全 67  集  華中農業大學 本科國家級課程 
  MS_3132  農產品加工學-糧油加工  全 35  集  中國農業大學 本科國家級課程 
  GS_2140  煙草栽培學  全 67  集   河南農業大學 本科國家級課程 
  MS_5106  園藝概論  全 62  集  華中農業大學 國家級課程 
  MS_5435  園藝植物種子生產  全 49  集  江蘇農林職業技術學院 國家級課程 
  MS_3424  園藝植物研究法  全 77  集  華中農業大學 本科國家級課程 
  GS_7131  園藝植物快繁與脫毒技術  全 70  集  商丘職業技術學院 本科國家級課程 
  GS_3511  園藝作物病蟲害防治  全 122  集  黑龍江農業工程職業學院 本科國家級課程 
  GS_2746  園藝作物育種學  全 22  集  南京農業大學 本科國家級課程 
  SR_4533  園林樹木學  全 24  集  浙江大學 遠距教育課程 
  MS_5376  園林樹木栽培學  全 42  集  福建農林大學 國家級課程 
  GS_3442  園林植物病蟲害防治  全 52  集  深圳職業技術學院 本科國家級課程 
  GS_2136  園林植物昆蟲學  全 35  集  河南農業大學 本科國家級課程 
  GS_2714  園林植物育種學  全 53  集  華中農業大學 本科國家級課程 
  MS_3411  園林植物生物技術  全 30  集  華中農業大學 本科國家級課程 
  MS_3407  無土栽培學  全 37  集  中國農業大學 本科國家級課程 
  SR_1734  無土栽培原理與技術  全 38  集  華南農業大學 大學學術課程 
  MS_5103  植物營養學  全 63  集  華中農業大學 國家級課程 
  MS_3001  植物檢疫學  全 89  集  中國農業大學 本科國家級課程 
  SR_1733  植物學及實驗  全 66  集  浙江大學 大學學術課程 
  MS_5279  植物學  全 119  集  南京農業大學 國家級課程 
  SR_1160  植物學  全 52  集  南京農業大學 大學學術課程 
  GS_2412  植物與植物生理  全 50  集  蘇州農業職業技術學院 本科國家級課程 
  MS_3299  植物與肥料分析  全 40  集  瀋陽農業大學 本科國家級課程 
  MS_3162  植物造景  全 39  集  楊凌職業技術學院 本科國家級課程 
  GS_3525  植物組織培養應用技術  全 96  集  濱州職業學院 本科國家級課程 
  MS_3440  植物組織培養  全 41  集  瀋陽農業大學 本科國家級課程 
  SR_4532  植物組織培養  全 24  集  浙江大學 遠距教育課程 
  SR_1732  植物病理學  全 78  集  福建農林大學 大學學術課程 
  GS_4268  植物保護學  全 61  集  浙江大學 本科國家級課程 
  MS_3408  植物有害生物綜合防控  全 85  集  瀋陽農業大學 本科國家級課程 
  SR_1731  植物生理學  全 86  集  北京林業大學 大學學術課程 
  MS_5205  植物生理學  全 56  集  湖南農業大學 國家級課程 
  GS_2365  植物生物學  全 74  集  四川大學 本科國家級課程 
  SR_1730  植物生物學  全 79  集  中國農業大學 大學學術課程 
  SR_1729  植物生物技術基礎  全 40  集  浙江大學 大學學術課程 
  GS_6037  植物生物技術  全 57  集  華中農業大學 本科國家級課程 
  MS_3024  植物生物化學(  全 56  集  西南林業大學 本科國家級課程 
  SR_2573  植物化學保護  全 47  集  瀋陽農業大學 國家級課程 
  GS_3665  森林培育學  全 79  集  北京林業大學 本科國家級課程 
  GS_2428  森林昆蟲學  全 34  集  西北農林科技大學 本科國家級課程 
  SR_1159  森林昆蟲學  全 59  集  東北林業大學 大學學術課程 
  GS_2080  普通園藝學  全 155  集  山東農業大學 本科國家級課程 
  MS_5375  普通昆蟲學(二)  全 62  集  華中農業大學 國家級課程 
  MS_5374  普通昆蟲學(一)  全 79  集  華中農業大學 國家級課程 
  GS_4110  普通昆蟲學  全 41  集  中國農業大學 本科國家級課程 
  MS_5203  普通生態學  全 52  集  南京農業大學 國家級課程 
  GS_4113  設施農業工程工藝  全 59  集  中國農業大學 本科國家級課程 
  GS_2739  設施園藝學  全 33  集  華中農業大學 本科國家級課程 
  MS_3277  推廣學  全 33  集  中國農業大學 本科國家級課程 
  MS_3165  高級園藝育種學  全 25  集  中國農業大學 本科國家級課程 
  MS_5078  茶葉品鑒藝術  全 27  集  南京農業大學 本科國家級課程 
  MS_5077  茶葉加工學  全 48  集  華中農業大學 國家級課程 
  GS_6298  草地學  全 45  集  中國農業大學 本科國家級課程 
  MS_3296  神奇的普洱茶  全 34  集  雲南農業大學 本科國家級課程 
  MS_3311  涉農創業實務  全 35  集  西北農林科技大學 本科國家級課程 
  MS_5460  食用菌生產技術  全 49  集  濰坊職業學院 國家級課程 
  MS_5262  風景園林景觀規劃設計基本原理  全 59  集  同濟大學 國家級課程 
  MS_3014  盆景製作與鑒賞  全 33  集  遼寧農業職業技術學院 本科國家級課程 
  MS_5147  室內花草栽培技術與裝飾佈景  全 32  集  蘭州大學 國家級課程 
  MS_5061  花卉學  全 141  集  華中農業大學 國家級課程 
  GS_3583  花卉栽培  全 146  集  濰坊職業學院 本科國家級課程 
  MS_5527  果樹生產技術  全 75  集  江蘇農林職業技術學院 國家級課程 
  GS_6112  昆蟲學  全 93  集  揚州大學 本科國家級課程 
  SR_1142  昆蟲化學生態學  全 22  集  南京農業大學 大學學術課程 
  GS_2753  汽車拖拉機學  全 75  集  南京農業大學 本科國家級課程 
  GS_2069  作物栽培學  全 49  集  山東農業大學 本科國家級課程 
  GS_2735  作物栽培學  全 56  集  華中農業大學 本科國家級課程 
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  SR_1708  作物育種學  全 65  集  浙江大學 大學學術課程 
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