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【國家精品課程】 > 基礎科學 > 科普.能源.健身.生命 |
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課程名稱: 運動、營養與健康 |
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課程編號: |
AS_0802 |
系列: |
國家精品課程 |
授課學校: |
北京體育大學公開課 |
集數: |
全 5 集 |
授課語言: |
中文 |
光碟版: |
1 片教程光碟(mp4檔) |
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簡 介: |
本課程主要面對大眾介紹營養對運動能力、健康等所發揮的改善、提高作用。通過結合實際案例介紹營養與運動能力、健康之間的重要關係;瞭解膳食、蛋白質、糖類、脂肪以及水平.......... |
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網路版: |
NT$ 260 元
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購 買: |
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光碟版: |
312 元(優惠中)
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光碟版 配送服務僅供(台灣地區) |
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訂購說明: |
◎優惠期間中!各版本為均一價,請於結帳時註明
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→課程名稱: |
運動、營養與健康 |
→共 5
堂課 |
→北京體育大學 |
"國家級" 精品教學影片 |
課程為中文字幕,發音為純正國語, 如同身處在大學課堂上課般輕鬆學習!(HD版本,附字幕檔) |
本課程主要面對大眾介紹營養對運動能力、健康等所發揮的改善、提高作用。通過結合實際案例介紹營養與運動能力、健康之間的重要關係;瞭解膳食、蛋白質、糖類、脂肪以及水平衡對改善運動能力,促進健康所發揮的作用和基本原理。本課程的主要教學目標是引導受眾瞭解營養促進運動能力、改善健康的基本知識,培養受眾通過運動生化、運動營養的相關知識樹立正確的營養觀念,促進運動能力和健康的改善,普及健康知識。 |
[第1課]概述
本講講授健康的概念與三個維度,影響健康的因素,營養對健康的影響,科學運動與健康的關係,運動營養與膳食營養中的問題。
[第2課] 蛋白質營養與健康
本講講解蛋白質的性質與人們獲得蛋白質的來源,蛋白質在人體中所發揮的生物學功能及其重要作用,如何正確地攝取蛋白質,運動時如何正確地補充蛋白質。
[第3課] 運動的燃料——脂營養與健康
本講以人們所需的能源物質糖類、脂類為介紹對象。闡述糖的生物學功能,膳食中糖的種類和推薦攝入量,以及運動中糖的補充問題。在介紹脂類時,除介紹脂類的生物學功能,膳食中脂肪的含量和攝入推薦量外,還對與減體重有關的兩種運動營養品——咖啡因和左旋肉鹼在脂代謝中的作用和目前研究進展進行了講解。
[第4課] 能量的源泉,健康的支柱——糖與健康
本講以人們對糖的誤區即「甜的東西就是糖」和「碳水化合物就是糖」引出本講內容,介紹糖的種類與分佈,糖營養與健康,運動中如何進行糖的補充以及糖尿病人群的糖補充。
[第5課] 生命的源泉——水與健康
主要介紹水的存在分佈及水的來源和排出,水的生理學功能和水的來源與健康,運動脫水的類型和運動時補水的類型和方法。
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