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目前位置：首頁>【國家級精品課程】 >

課程名稱：中醫學專業導論 
課程編號：AS_0518 系列: 國家精品課程
授課學校：北京中醫藥大學 集數: 全  16  集
簡      介：中醫學是在中國古代哲學指導下，通過長期醫療實踐逐步形成並發展完善的一門學科，是幾千年來中國人民與疾病作鬥爭的經驗總結， 有著獨具特色的理論體系及確切的臨床療效與保健作用，............more
優惠價： NT$ 375 元
課程名稱：中醫內科學選講 
課程編號：AS_0517 系列: 國家精品課程
授課學校：北京中醫藥大學 集數: 全  10  集
簡      介：中醫內科學是應用中醫理論和思維方法，研究內科常見疾病病因、病機、診斷、辨證、治療、調護規律的一門臨床學科，是中醫基礎 理論課與臨床學科的橋樑課，實際上也是其他臨床學科的基............more
優惠價： NT$ 295 元
課程名稱：中醫健康理念 
課程編號：AS_0516 系列: 國家精品課程
授課學校：福建中醫藥大學 集數: 全  9  集
簡      介：健康是一種理念，而不是固定模式。本課程以《黃帝內經》健康養生理論為指導，旨在傳授“法于自然”健康理念，引導樹立正確的 健康觀，科學地把握和調整健康狀態，提高民眾的健康水準............more
優惠價： NT$ 295 元
課程名稱：食為天，安為先 
課程編號：AS_0288 系列: 國家精品課程
授課學校：江南大學 集數: 全  6  集
簡      介：首先以「食品安全概說」為題，通過闡述食品安全的涵義、發達國家食品安全發展的歷史以及不同經濟發展階段食品安全問題的特點， 接著，以「食品鏈及其安全危害」為題，向聽眾說明從農............more
優惠價： NT$ 260 元
課程名稱：食品科學與工程類專業導論 
課程編號：AS_0287 系列: 國家精品課程
授課學校：江南大學 集數: 全  6  集
簡      介：概要介紹食品科學與工程類所屬食品科學與工程、食品質量與安全、釀酒工程、糧食工程、乳品工程五大專業內涵和特點，主要學科 知識和課程體系，人才培養的主要目標、要求和實現途徑，............more
優惠價： NT$ 260 元
課程名稱：食品技術與文化 
課程編號：AS_0286 系列: 國家精品課程
授課學校：天津科技大學 集數: 全  6  集
簡      介：本課程從食品科學與工程專業的視角，討論食品技術與食品文化的相互關係和作用，旨在提高學生對專業文化的理解和學習興趣。通過 講授麵食、大豆、酒、稻米、奶酪、咖啡等食品的發展史............more
優惠價： NT$ 260 元
課程名稱：食品包裝安全 
課程編號：AS_0285 系列: 國家精品課程
授課學校：江南大學 集數: 全  6  集
簡      介：當前食品安全已成為我國公眾高度關注的熱點問題，而包裝是引起食品質量安全事件的罪魁禍首之一。食品包裝被稱為「特殊食品添加 劑」，包裝直接影響了所包裝食品的品質與安全。課程主............more
優惠價： NT$ 260 元
課程名稱：環境、飲水與健康 
課程編號：AS_0202 系列: 國家精品課程
授課學校：吉林大學 集數: 全  6  集
簡      介：本課程以飲水水源、飲水水質與健康為主線，宏觀介紹了飲水水源的類型、不同水源的水質特點，水環境污染類型、與飲水水質有關的 主要疾病類型；以飲水環境與癌症、砷中毒、氟中毒、鎘............more
優惠價： NT$ 260 元
課程名稱：科學烹飪 
課程編號：AS_0226 系列: 國家精品課程
授課學校：哈爾濱商業大學 集數: 全  5  集
簡      介：科學烹飪以烹飪工藝為主線，充分挖掘與傳承中國傳統烹飪工藝的積極要素，闡述建立在化學、物理學、營養學、衛生學基礎上的科學 烹飪，使聽眾獲得更多的「吃的智慧」，使人們的飲食生............more
優惠價： NT$ 235 元
課程名稱：舌尖上的理性 
課程編號：AS_0245 系列: 國家精品課程
授課學校：華東師範大學 集數: 全  6  集
簡      介：食品安全是當前的熱點問題。頻發的食品安全違法事件，已經在廣大人民群眾中造成了相當大程度的恐慌。社會上也流傳著種種聳人聽 聞的食品安全「黑幕」。然而，從科學的角度來看，當前............more
優惠價： NT$ 260 元
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