課程(名稱.編號)簡索

領導藝術.綜合管理        人力資源.企業培訓        職務能力培訓系統班        銷售實戰.市場行銷        職場技能.個人成長        Office白領辦公達人        財經金融.投資理財        語言學習.出國留學        中國大陸證照培訓        資格考試.考証培訓        文化.生活.興趣.保健        生產管理.採購物流        移動開發        前端開發        後端開發        數據庫.服務器        網頁平面設計        雲計算.大數據        網絡營銷推廣        自然學科        工程技術學科

經濟管理學科

醫.藥.農.林學科

法律 學科

計算機工程學科

哲學.歷史學科

文學.藝術學科

教育社會學科

外語 學科

醫藥農林        哲學歷史        文學藝術        工程技術        基礎科學        經管法學

     同學，你熱愛五彩斑瀾的動物世界嗎？你可知道有這樣一類外貌奇特，肌肉終年被骨骼包被的動物？
對，這就是甲殼動物。你可知這類動物一生要經歷多次脫胎換骨的生死輪迴？而且就是這些動物成就
了餐桌上美味的不二之選，而且你可知道在成為美味之前又經歷過哪些生命規律的探索故事？本課程
將為你一一講述。 

課程概述

    《甲殼動物增養殖學》是研究甲殼動物尤其經濟蝦蟹類的生物學知識和生產技術的一門學科，是水產養殖專業必修的主要專業課之一，它是一門理論性和實踐性都很強的學科，直接為蝦蟹類養殖科研、生產服務。本課程除從有關的基礎學科吸收—定的理論知識外，主要是總結我國廣大科技工作者的科研成果和群眾養殖中悠久而又廣泛的生產經驗，具有較強的實踐性。

     本課程的主要內容包括：《甲殼動物增養殖學（一）》和《甲殼動物增養殖學（二）》，其中《甲殼動物增養殖學（一）》包括主要養殖蝦蟹類生物學；主要養殖蝦蟹類的人工育苗原理及通用技術。《甲殼動物增養殖學（二）》包括養殖水域的生態環境與控制；主要養殖蝦蟹類的增養殖原理與技術，單獨介紹幾個經濟種類的育苗及養殖技術等。本期課程，主講內容是《甲殼動物增養殖學（二）》。


授課目標

使學生系統地學習甲殼生物及主要經濟蝦蟹類的形態學、生態學、生理學等方面的內容；瞭解世界及我國蝦蟹類增養殖的發展概況；掌握蝦蟹類增養殖的基本原理與應用技術；熟悉主要經濟蝦蟹類的養殖技術工藝及增殖方法。使學生比較系統地學習和掌握蝦蟹類養殖的基本理論、基礎知識和生產技能。



教學內容及組織

本課程的主要內容包括：主要養殖蝦蟹類生物學；養殖水域的生態環境與控制；主要養殖蝦蟹類的人工育苗原理及通用技術；主要養殖蝦蟹類的養殖原理與通用技術，單獨介紹幾個經濟種類的育苗及養殖技術等。

1.緒論

瞭解甲殼動物的經濟價值，甲殼動物的研究概況，養殖的意義；國內外養殖歷史、現狀和前景；存在的問題及對策、養殖的方式、養殖的種類；開展蝦蟹類養殖業的有利條件及所需的基本條件。

重點：甲殼動物的研究概況、存在的問題及對策。

2.蝦蟹類的生物學

瞭解優良經濟蝦蟹類的外部形態及內部構造,生活史及分類地位。掌握形態特徵、食性與食物組成、生長規律和生長速度。熟練掌握主要養殖蝦蟹類的生活習性和繁殖習性。

重點：主要養殖蝦蟹類的食性與食物組成；生活習性；繁殖習性。

2.1蝦蟹類的形態結構；
2.2蝦蟹類的繁殖、發生、生長；
2.3餌料與攝食；
2.4蝦蟹類的生活史與棲息；
2.5蝦蟹類的生態、地理分佈和區系與分類；
2.6十足目的分類及主要養殖種類。

3.蝦蟹類育苗原理與通用技術

瞭解育苗場的設計選址要求，育苗用水的常規處理方法，幼體常見病害的防治，苗種出池與計數。掌握育苗過程中的親體培育，產卵孵化，育苗池內環境因子的調控，餌料的投喂，換水方法等。

重點：育苗池內的環境因子的調控，餌料的投喂，日常監測。
難點：幼體健康狀況的判斷。

3.1苗種場的設計與基本要求；
3.2育苗用水的處理；
3.3親體培育；
3.4產卵與孵化；
3.5育苗池內環境因子的調控；
3.6蝦蟹幼體的食性、營養與餌料投喂；
3.7幼體常見病與防治；
3.8日常檢測工作；
3.9出池與計數。

4.蝦蟹類養成原理與通用技術

瞭解養成的幾種方式, 池塘生態學內容。掌握池塘的處理方法,蝦蟹類餌料生物的培養,池塘水質與底質的調控。

重點：精養；化學因子；生物環境；老化池塘的更新；有害動物的防治；餌料生物的培養；調控底質；應用水質改良劑；生物淨化。

難點：酸性池塘的治理；生物淨化。

4.1.蝦蟹類養成的幾種方式;
4.2.池塘生態學;
4.3.池塘的處理;
4.4.蝦蟹類餌料生物的培養;
4.5.池塘水質與底質的調控;
4.6.圍繞養成原理與通用技術進行討論。

5.蝦蟹類的綜合養殖

蝦蟹類綜合養殖的意義；綜合養殖的原則與條件；綜合養殖的種類與方法，雙殼貝類、魚類、青蟹、植物與對蝦的混養。

重點：綜合養殖的原則與條件。

6.蝦蟹類增殖

水產增殖業的資源學理論；蝦蟹類增殖。

重點：蝦蟹類增殖。

7.幾種經濟價值較大蝦蟹類的養殖技術介紹

瞭解幾種經濟價值大的蝦蟹類的分類地位，生活史，經濟價值。掌握他們的生活習性，生長發育的特點，池塘養殖技術。

重點：繁殖習性，養殖生態要求。

7.1中國對蝦養殖；
7.2斑節對蝦的養殖；
7.3日本對蝦的養殖；
7.4其他對蝦類養殖；
7.5羅氏沼蝦的養殖；
7.6河蟹養殖；
7.7梭子蟹養殖；
7.8鋸緣青蟹養殖；
7.9螯蝦與龍蝦養殖。



課程大綱

第01單元 緒論

1.為什麼要發展蝦蟹類增養殖，其意義是什麼？
2.我國發展蝦蟹類增養殖的有利條件是什麼？
3.簡述世界及我國蝦蟹養殖發展的現狀與存在問題，如何保證我國蝦蟹養殖業健康、穩定的發展。
2 蝦蟹類的外部形態

第01講 1.1 緒論 → 00:13:25


第02單元 蝦蟹類的外部形態

比較蝦蟹外形的異同

第02講 2.1 蝦蟹類的外部形態 - 01 → 00:08:30
第03講 2.2 蝦蟹類的外部形態 - 02 → 00:07:22


第03單元 蝦蟹類的內部構造

簡述對蝦消化系統、循環系統、神經系統、呼吸系統的結構與功能。

第04講 3.1 蝦蟹類的內部構造 - 01體壁、神經系統 → 00:06:41
第05講 3.2 蝦蟹類的內部構造 - 02消化、呼吸系統 → 00:05:38
第06講 3.3 蝦蟹類的內部構造 - 03循環、排泄系統 → 00:05:25
第07講 3.4 蝦蟹類的內部構造 - 04生殖系統 → 00:03:33
第08講 3.5 蝦蟹類的內部構造 - 05肌肉及內分泌系統 → 00:03:43


第04單元 蝦蟹類的繁殖

蝦蟹類的繁殖特點與卵巢發育分期的依據是什麼？

第09講 4.1 蝦蟹類的繁殖-01 → 00:11:51
第10講 4.2 蝦蟹類的繁殖-02 → 00:07:48


第05單元 蝦蟹類的繁殖

比較蝦蟹類胚後發育的異同點及其系統發育的關係
簡述蝦類繁殖與環境的關係

第11講 5.1 蝦蟹類的繁殖-03 → 00:06:24
第12講 5.2 蝦蟹類的繁殖-04 → 00:08:17


第06單元 蝦蟹類蛻皮與生長

蝦蟹類生長的特點，蛻皮的生物學意義與過程

第13講 6.1 蝦蟹類蛻皮與生長01-生長 → 00:06:38
第14講 6.2 蝦蟹類蛻皮與生長02-蛻皮、自切與再生 → 00:12:56


第07單元 蝦蟹類的食性與餌料組成

比較蝦蟹食性的異同點

第15講 7.1 蝦蟹類的食性與餌料組成 → 00:14:00


第08單元 蝦蟹類的生活史和棲息

蝦蟹類洄游的生態意義及經濟意義如何

第16講 8.1 蝦蟹類的生活史與洄游 → 00:08:02
第17講 8.2 蝦蟹類的棲息 → 00:10:09


第09單元 蝦蟹類的分類

比較游泳蝦類的區別特徵

第18講 9.1 蝦蟹類的分類01 → 00:07:15
第19講 9.1 蝦蟹類的分類02 → 00:05:07


第10單元 育苗工藝流程與設計要求

設計蝦蟹類育苗場應考慮哪些條件？

第20講 10.1 育苗工藝流程與設計要求 → 00:01:50
第21講 10.2 育苗工藝流程與設計要求 → 00:07:03


第11單元 水源與育苗用水的水處理

育苗用水標準及處理方法與原理

第22講 11.1 水源與育苗用水的水處理 → 00:17:13


第12單元 生產計劃

第23講 12.1 生產計劃 → 00:14:40


第13單元 親體選擇、培育與準備

洗卵消毒的意義、原理與方法
親體的來源、選擇與培養方法，如何進行人工交配？性腺促熟的原理和方法
比較各種產卵方法的優缺點
簡述育苗池水質調控的理論與方法，充氣的作用與方法

第24講 13.1 親體選擇、培育與準備 - 親體培育 → 00:15:44
第25講 13.2 親體選擇、培育與準備 - 產卵與孵化 → 00:05:45
第26講 13.3 親體選擇、培育與準備 - 環境因子調控 → 00:13:54
第27講 13.4 親體選擇、培育與準備 - 幼體常見病與防治對策 → 00:07:27
第28講 13.5 親體選擇、培育與準備 - 幼體的食性、營養需求與餌料 → 00:17:51
第29講 13.6 親體選擇、培育與準備 - 日常檢測-胚胎與幼體發育 → 00:16:45
第30講 13.7 親體選擇、培育與準備 - 出池與計數 → 00:06:20


第14單元 養殖流程與主要模式

評價蝦蟹類養成幾種方式的優缺點

第31講 14.1 養殖流程與主要模式 - 養殖流程 → 00:10:25
第32講 14.2 養殖流程與主要模式 - 養殖方式 → 00:12:50


第15單元 池塘生態學

第31講 14.1 養殖流程與主要模式 - 養殖流程 → 00:10:25
第32講 14.2 養殖流程與主要模式 - 養殖方式 → 00:12:50


第16單元 池塘準備

如何治理老化、酸性池塘？怎樣清池除害
池塘中餌料生產組成及培養方法

第37講 16.1 池塘準備 - 老舊池塘的處理 → 00:15:37
第38講 16.2 池塘準備 - 培育餌料生物 → 00:09:01


第17單元 蝦苗放養與管理

池塘水質、底質污染來源與調控原理與技術

第39講 17.1 蝦苗放養與管理 - 選苗、放養 → 00:04:23
第40講 17.2 蝦苗放養與管理 - 養成管理 → 00:25:20


第18單元 蝦蟹的綜合養殖和增殖放流

試述養蝦池綜合利用的生態學和經濟上的意義
如何進行對蝦類的增殖放流工作？應注意哪些問題
蝦塘綜合利用的原則與條件是什麼

第41講 18.1 蝦蟹的綜合養殖和增殖放流 - 綜合養殖的意義 → 00:05:37
第42講 18.2 蝦蟹的綜合養殖和增殖放流 - 蝦塘綜合養殖的原則與條件 → 00:07:08
第43講 18.3 蝦蟹的綜合養殖和增殖放流 - 水產增殖的意義、資源學理論 → 00:11:09
第44講 18.4 蝦蟹的綜合養殖和增殖放流 - 蝦蟹類的增殖 → 00:08:49


第19單元 中國對蝦養殖(1)

中國對蝦親蝦培育的意義與方法
中國對蝦的形態特點與生活習性

第45講 19.1 中國對蝦養殖1 - 中國對蝦生態習性 → 00:32:34
第46講 19.2 中國對蝦養殖1 - 中國對蝦的親蝦培育 → 00:19:31


第20單元 中國對蝦養殖(2)

分析放養密度與產量的辯證關係
影響對蝦養成產量的因素與對策

第47講 20.1 中國對蝦養殖 - 中國對蝦的苗種生產 → 00:26:00
第48講 20.2 中國對蝦養殖 - 中國對蝦的養成 → 00:36:17


第21單元 日本對蝦養殖

影響日本對蝦性腺發育的外界條件有哪些？如何控制其產卵期
日本對蝦養成管理中與中國對蝦的異同點

第49講 21.1 日本對蝦養殖 - 日本對蝦的生態習性 → 00:09:45
第50講 21.2 日本對蝦養殖 - 日本對蝦的苗種生產 → 00:25:54
第51講 21.3 日本對蝦養殖 - 日本對蝦的養成 → 00:12:12


第22單元 南美白對蝦養殖

第52講 22.1 南美白對蝦養殖 → 00:16:56


第23單元 梭子蟹養殖

三疣梭子蟹的生態習性

第53講 23.1 梭子蟹養殖 - 01生物學 → 00:11:42


第24單元 梭子蟹養殖

梭子蟹苗種生產的工藝流程

第54講 24.1 梭子蟹養殖 - 02苗種生產 → 00:16:30
第55講 24.2 梭子蟹養殖 - 03增值放流 → 00:07:24


第25單元 鋸緣青蟹養殖

青蟹養成方式的優缺點分析

第56講 25.1 鋸緣青蟹養殖 → 00:17:15


第26單元 河蟹養殖(1)

河蟹的生態習性

第57講 26.1 河蟹養殖-01生物學 → 00:24:14


第27單元 河蟹養殖(2)

河蟹增殖原理與方法

第58講 27.1 河蟹養殖-02苗種生產 → 00:10:24


第28單元 羅氏沼蝦和青蝦養殖

羅氏沼蝦的養成方式與養成方法

第59講 28.1 羅氏沼蝦養殖01-生物學和繁殖習性 → 00:12:07
第60講 28.2 羅氏沼蝦養殖02-苗種生產和養成 → 00:06:46
第61講 28.3 羅氏沼蝦和青蝦養殖03 - 青蝦養殖 → 00:03:59


第29單元 鰲蝦和龍蝦養殖

以克氏螯蝦為例，簡述螯蝦生長發育的特點

第62講 29.1 鰲蝦和龍蝦養殖 - 鰲蝦養殖 → 00:12:11
第63講 29.2 鰲蝦和龍蝦養殖 - 龍蝦養殖 → 00:01:52