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工程技術學科
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課程名稱：食品雕刻應用技術 |
| 課程編號：GS_2701 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：南寧職業技學院 |
集數: 全 109
講 |
| 簡 介：《食品雕刻應用技術》課程是以培養餐飲企業花王食雕糖藝技術崗位一線高技能人才為主要目標。通過本課程的學習，使學生掌握食雕糖藝專業知識和操作技能，具備食雕糖藝認知、食雕糖藝展台作品創作能力、各類菜餚盤飾作品創新設計能力，並具............more |
| 優惠價：
NT$ 1980 元 |
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課程名稱：肉品加工技術 |
| 課程編號：GS_3944 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：河南農業職業學院 |
集數: 全 96
講 |
| 簡 介：肉品加工技術是食品加工技術的重要組成部分，是食品加工技術專業學生應該掌握的核心技能之一，《肉品加工技術》課程是食品加工技術專業的一門重要專業核心課程，是培養學生掌握肉品加工技術、設備操作技術、肉品質量控制技術、原料肉檢驗............more |
| 優惠價：
NT$ 850 元 |
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課程名稱：啤酒生產技術 |
| 課程編號：GS_3952 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：長春職業技術學院 |
集數: 全 183
講 |
| 簡 介：以大課程的建設理念,課程組成員認真理清了本課程性質與作用。 其一職業培訓課程：在宏觀層面上，啤酒生產技術課程是面向我國啤酒行業，培養我國啤酒行業從事啤酒釀造工藝技術管理人員、生產一線操作人員、質量管理與控制人員、工藝與設............more |
| 優惠價：
NT$ 1580 元 |
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課程名稱：功能食品加工技術 |
| 課程編號：GS_6344 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：深圳職業技術學院 |
集數: 全 59
講 |
| 簡 介：《功能食品加工技術》是食品生物技術專業必修核心主幹課程。本課程基於工作過程（即功能食品研發、申報註冊、生產和營銷）的四個環節構建理論和實踐教學內容，注重崗位針對性和職業實用性。採用「模擬企業生產經營活動」、「項目主體、任............more |
| 優惠價：
NT$ 850 元 |
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課程名稱：天然產物生產與實訓技術 |
| 課程編號：GS_3557 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：浙江經貿職業技術學院 |
集數: 全 37
講 |
| 簡 介：課程主要以天然產物中植物源有效成分的提取、分離、乾燥及綜合生產模塊為主體，按照生產操作技術環節為主線，以真實的企業訂單任務為載體，在校內生產性「教學車間」平台上，把企業上班情景與學校上課元素有序銜接，採用「班前例會→任務............more |
| 優惠價：
NT$ 580 元 |
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課程名稱：塗料分析與檢測 |
| 課程編號：GS_3503 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：順德職業技術學院 |
集數: 全 45
講 |
| 簡 介：來自「中國塗料之鄉」順德，得到順德塗料商會以及順德塗料界的大力支持，課程內容包括塗料檢驗基礎、塗料狀態測定、施工性能檢測、漆膜性能檢測、塗料用原材料檢測以及塗料成分的氣相色譜分析等，及時反映塗料標準進展，緊密貼合塗料質檢............more |
| 優惠價：
NT$ 850 元 |
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課程名稱：化工產品定性定量分析 |
| 課程編號：GS_7015 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：寧波職業技術學院 |
集數: 全 62
講 |
| 簡 介：《化工產品定性定量分析》課程是在對化工類專業崗位能力分析的基礎上設定的，以培養學生實際崗位應用能力為目標，以化學分析工崗位的工作過程為導向，整合了傳統的理論、實踐及技能實訓等課程，在課程結構、教學方式、實施效果上相比傳統............more |
| 優惠價：
NT$ 850 元 |
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課程名稱：家紡藝術設計 |
| 課程編號：GS_3113 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：江蘇工程職業技術學院 |
集數: 全 46
講 |
| 簡 介：通過行業企業的調研，應對地區家紡設計人才的需求，確定能設計、懂工藝、有創意、可發展的課程人才培養目標。通過家紡工作室化的教學，培養學生的創意創新能力，瞭解家紡產品組織策劃過程，掌握家紡產品配套設計技能，熟悉產品的包裝及展............more |
| 優惠價：
NT$ 850 元 |
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課程名稱：染色工藝實施與管理 |
| 課程編號：GS_2295 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：江蘇工程職業技術學院 |
集數: 全 128
講 |
| 簡 介：主要介紹了各類纖維織物染色的基本方法和原理，使學生在最短時間內具有分析、確認、實施並調整染色工藝的專業實踐技能。課程分七大學習情境，通過任務引領、項目驅動和教學做一體，突出情境教學的真實性、參與性，體現高職課程「工學結合............more |
| 優惠價：
NT$ 950 元 |
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課程名稱：鞣制化學 |
| 課程編號：GS_2356 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：四川大學 |
集數: 全 49
講 |
| 簡 介：鞣制，是制革生產過程中的關鍵步驟，決定了皮革的性能與品質。《鞣制化學》課程主要闡述用各種鞣劑及用鞣劑使生皮變成皮革的化學理論問題，該課程是輕化工程專業皮革方向的基礎平台課，是皮革化學與工程領域的核心理論和研究生入學考試課............more |
| 優惠價：
NT$ 580 元 |
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