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【國家精品課程】 > 醫.藥.農.林學科 > 農業|養殖|園藝|漁業 |
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| 課程名稱: 果樹生產技術 |
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| 課程編號： |
MS_5527 |
系列: |
國家精品課程 |
授課學校： |
江蘇農林職業技術學院 |
集數: |
全 75 集 |
| 授課語言： |
中文 |
光碟版: |
片教程光碟(mp4檔) |
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| 簡 介： |
果品，營養豐富，富含被人類身體所需的各類營養素，是我們生活的必需品。 優質的果品離不開科學的栽培技術， 本課程以果園田間技能操作為核心，學習常見果樹的栽培技術，.......... |
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| 網路版： |
NT$ 780 元
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購 買： |
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| 光碟版： |
936 元(優惠中)
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光碟版 配送服務僅供(台灣地區) |
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| 訂購說明： |
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果品，營養豐富，富含被人類身體所需的各類營養素，是我們生活的必需品。 優質的果品離不開科學的栽培技術，
本課程以果園田間技能操作為核心，學習常見果樹的栽培技術，適應用於全國高職高專園藝技術專業學生及社會新型職業農民學習者。 |
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—— 課程團隊 |
課程概述
《果樹生產技術》主要在講授南方果樹生產的基本理論和技術的基礎上，應用這些理論和技術調控果樹與環境、生物學性狀與經濟學性狀、生長與結果、數量與質量的統一，使之符合人們生產的需要，達到早果、穩產、優質、高效的目的。
本課程緊緊圍繞園藝技術專業「四段式」工學結合人才培養模式，開展以項目為導向，任務驅動式的理實一體教學模式。以南方果園的年週期管理為邏輯主線組織教學過程；以果園管理任務為中心組織教學內容，使學生在工作任務過程中構建自己的素質、知識和技能。在開展具體教學模塊內容時，應根據當地具體的果樹生產實踐，注重項目選擇。
通過本課程的學習，培養德、智、體、美全面發展、能夠適應社會主義市場經濟建設和現代化建設的需要，具有一定創新精神和較強實踐能力，能夠從事現代果樹生產與管理，技術推廣與果品營銷、貯藏與質量檢驗的高素質技能型專門人才。
授課目標
掌握南方果樹生物學特性、生態學習性和生長環境的知識；果樹的生長發育的基本理論和植物繁育的基本原理，進行果樹作物的繁育工作；能夠進行當地主要果園的科學施肥；能夠掌握主要果樹樹種的結果習性；能夠從事當地不同類型果園的田間土肥水管理工作；會進行主要果樹整形修剪等
。
課程大綱
第1單元 果樹分類及常見果樹優良品種介
掌握果樹植物學分類和栽培學分類等知識；瞭解常見果樹分類及優良性狀。
課時
學習情景一：果樹分類
學習情景二：常見果樹分類及優良品種介紹
第2單元 果樹生長發育規律
瞭解果樹根、莖、花和果實等器官生長發育規律；理解光、溫、水及土壤對果樹生長發育的影響；理解果樹花芽分化的概念；理解常見果樹生長發育規律。
課時
學習情景一、果樹營養器官生長發育規律；
學習情景二、果樹生殖器官生長發育規律；
學習情景三、果樹生長週期；
學習情景四、環境條件對果樹生長發育影響；
學習情景五、常見果樹生長發育規律
第3單元 果樹種苗繁育
瞭解果樹實生苗、自根苗及嫁接繁育原理；掌握果樹常見種苗繁育方法。
課時
學習情景一、果樹實生苗繁育；
學習情景二、果樹自根苗繁育；
學習情景三、果樹嫁接苗繁育
第4單元 果園建立
掌握果園建立的基本要素原理，熟悉果園建立的主要流程。
課時
學習情景一、葡萄園建立；
學習情景二、柑橘園的建立；
學習情景三、梨園建立；
學習情景四、藍莓園建立
第5單元 果樹幼樹整形
理解果樹幼樹整形在果樹生產中的作用，理解果樹主要主體結構；掌握常見果樹幼樹整形方式。
課時
學習情景一、果樹主要樹形結構；
學習情景二、常見果樹幼樹整形技術
第6單元 果園花果管理
理解果樹花果發育原理；掌握常見果樹花果管理主要核心技能。
課時
學習情景一、葡萄花果管理；
學習情景二、桃園花果管理；
學習情景三、梨園花果管理；
學習情景四、草莓花果管理；
學習情景五、杏園花果管理；
學習情景六、核桃花果管理
第7單元 果樹夏季修剪
理解果樹夏季修剪主要原理；掌握果樹夏季修剪主要方法。
課時
學習情景一：果樹常用修剪方法；
學習情景二、常見果樹夏季修剪
第8單元 果樹冬季修剪
理解果樹冬季修剪原理；掌握果樹冬季修剪主要方法。
課時
學習情景一、葡萄冬季修剪；
學習情景二、桃冬季修剪；
學習情景三、杏冬季修剪
第9單元 果園田間肥水管理
理解果園土壤管理制度、施肥原理及水份管理原理；掌握常見果樹田間土肥水管理技術。
課時
學習情景一、果園田間肥水管理；
學習情景二、常見果園田間土肥水管理
課程列表
第01講 1.1.1學習情景一、果樹分類 - 果樹分類 →00:12:10
第02講 1.2.1學習情景二、常見果樹分類及優良品種介紹 - 梨品種分類及優良品種介紹 →00:09:36
第03講 1.2.2學習情景二、常見果樹分類及優良品種介紹 - 桃品種分類及優良品種介紹 →00:13:35
第04講 1.2.3學習情景二、常見果樹分類及優良品種介紹 - 柑橘品種分類及優良品種介紹 →00:10:10
第05講 1.2.4學習情景二、常見果樹分類及優良品種介紹 - 草莓品種分類及優良品種介紹 →00:15:46
第06講 1.2.5學習情景二、常見果樹分類及優良品種介紹 - 葡萄品種分類及優良品種介紹 →00:11:13
第07講 1.2.6學習情景二、常見果樹分類及優良品種介紹 - 藍莓品種分類及優良品種介紹 →00:13:31
第08講 2.1.1學習情景一、果樹營養器官生長發育規律 - 果樹營養器官生長發育規律--根 →00:08:02
第09講 2.1.2學習情景一、果樹營養器官生長發育規律 - 果樹營養器官生長發育規律--莖、芽 →00:07:15
第10講 2.2.1學習情景二、果樹生殖器官生長發育規律 - 果樹生殖器官生長發育規律--花 →00:05:00
第11講 2.2.2學習情景二、果樹生殖器官生長發育規律 - 果樹生殖器官生長發育規律--果實 →00:05:00
第12講 2.2.3學習情景二、果樹生殖器官生長發育規律 - 果樹生殖器官生長發育規律---花芽分化 →00:08:12
第13講 2.2.4學習情景二、果樹生殖器官生長發育規律 - 促進果樹花芽分化措施--以草莓為例 →00:04:37
第14講 2.3.1學習情景三、果樹生長週期 - 果樹生長週期 →00:13:29
第15講 2.4.1學習情景四、環境條件對果樹生長發育影響 - 光照對果樹生長發育影響 →00:06:52
第16講 2.4.2學習情景四、環境條件對果樹生長發育影響 - 溫度對果樹生長發育影響 →00:07:50
第17講 2.4.3學習情景四、環境條件對果樹生長發育影響 - 水分對果樹生長發育影響 →00:05:59
第18講 2.4.4學習情景四、環境條件對果樹生長發育影響 - 土壤對果樹生長發育影響 →00:05:53
第19講 2.5.1學習情景五、常見果樹生長發育規律 - 葡萄生物學特性介紹 →00:12:45
第20講 2.5.2學習情景五、常見果樹生長發育規律 - 草莓生物學特性介紹 →00:10:15
第21講 2.5.3學習情景五、常見果樹生長發育規律 - 梨生物學特性介紹 →00:09:51
第22講 2.5.4學習情景五、常見果樹生長發育規律 - 桃生物學特性介紹 →00:09:42
第23講 2.5.5學習情景五、常見果樹生長發育規律 - 藍莓生物學特性介紹 →00:10:01
第24講 3.1.1學習情景一、果樹實生苗繁育 - 實生苗繁育 →00:11:08
第25講 3.1.2學習情景一、果樹實生苗繁育 - 柑橘實生砧木繁育 →00:08:24
第26講 3.2.1學習情景二、果樹自根苗繁育 - 自根苗繁育 →00:08:37
第27講 3.2.2學習情景二、果樹自根苗繁育 - 葡萄綠枝扦插 →00:05:11
第28講 3.2.3學習情景二、果樹自根苗繁育 - 葡萄硬枝扦插 →00:07:16
第29講 3.2.4學習情景二、果樹自根苗繁育 - 草莓分株繁殖育苗 →00:04:35
第30講 3.2.5學習情景二、果樹自根苗繁育 - 藍莓扦插苗繁育 →00:06:44
第31講 3.2.6學習情景二、果樹自根苗繁育 - 藍莓組織苗繁育 →00:07:04
第32講 3.2.7學習情景二、果樹自根苗繁育 - 草莓脫毒苗繁育 →00:14:24
第33講 3.3.1學習情景三、果樹嫁接苗繁育 - 嫁接苗繁育 →00:07:05
第34講 3.3.2學習情景三、果樹嫁接苗繁育 - 獼猴桃嫁接育苗 →00:07:56
第35講 3.3.3學習情景三、果樹嫁接苗繁育 - 柑橘嫁接育苗 →00:06:16
第36講 3.3.4學習情景三、果樹嫁接苗繁育 - 板栗嫁接育苗 →00:08:04
第37講 3.3.5學習情景三、果樹嫁接苗繁育 - 板栗高嫁換種技術 →00:07:48
第38講 3.3.6學習情景三、果樹嫁接苗繁育 - 葡萄綠枝嫁接 →00:05:11
第39講 4.1.1學習情景一、葡萄園建立 - 葡萄園建立 →00:09:17
第40講 4.2.1學習情景二、柑橘園的建立 - 柑橘園建立 →00:12:19
第41講 4.3.1學習情景三、梨園建立 - 梨園建立 →00:06:21
第42講 4.4.1學習情景四、藍莓園建立 - 藍莓園建立 →00:07:21
第43講 5.1.1學習情景一、果樹主要樹形結構 - 果樹主要樹體結構 →00:12:17
第44講 5.2.1學習情景二、常見果樹幼樹整形技術 - 葡萄幼樹整形 →00:06:44
第45講 5.2.2學習情景二、常見果樹幼樹整形技術 - 核桃幼樹整形 →00:08:43
第46講 5.2.3學習情景二、常見果樹幼樹整形技術 - 梨幼樹整形 →00:06:29
第47講 5.2.4學習情景二、常見果樹幼樹整形技術 - 獼猴桃幼樹整形 →00:07:39
第48講 6.1.1學習情景一、果樹常用修剪方法 - 果樹修剪方法 →00:05:39
第49講 6.2.1學習情景二、常見果樹夏季修剪 - 葡萄夏季修剪 →00:07:47
第50講 6.2.2學習情景二、常見果樹夏季修剪 - 桃夏季修剪 →00:06:12
第51講 6.2.3學習情景二、常見果樹夏季修剪 - 獼猴桃夏季修剪 →00:09:50
第52講 6.2.4學習情景二、常見果樹夏季修剪 - 梨夏季修剪 →00:05:54
第53講 6.2.5學習情景二、常見果樹夏季修剪 - 核桃夏季修剪 →00:08:57
第54講 6.2.6學習情景二、常見果樹夏季修剪 - 藍莓夏季修剪 →00:08:10
第55講 7.1.1學習情景一、葡萄冬季修剪 - 葡萄冬季修剪 →00:09:08
第56講 7.2.1學習情景二、桃冬季修剪 - 桃冬季修剪 →00:05:32
第57講 7.3.1學習情景三、杏冬季修剪 - 杏冬季修剪 →00:08:05
第58講 8.1.1學習情景一、葡萄花果管理 - 葡萄花果管理 →00:07:15
第59講 8.1.2學習情景一、葡萄花果管理 - 南方葡萄落花落果防控 →00:05:47
第60講 8.1.3學習情景一、葡萄花果管理 - 葡萄一年兩收栽培技術 →00:14:42
第61講 8.2.1學習情景二、桃園花果管理 - 桃疏果技術 →00:07:25
第62講 8.3.1學習情景三、梨園花果管理 - 梨花果管理 →00:07:12
第63講 8.4.1學習情景四、草莓花果管理 - 大棚草莓畸形果原因分析 →00:09:59
第64講 8.4.2學習情景四、草莓花果管理 - 溫室草莓畸形果防治 →00:09:59
第65講 8.5.1學習情景五、杏園花果管理 - 杏花果管理 →00:17:49
第66講 8.6.1學習情景六、核桃花果管理 - 核桃落花落果原因分析 →00:05:31
第67講 8.6.2學習情景六、核桃花果管理 - 核桃落花落果防控 →00:06:21
第68講 9.1.1學習情景一、果園田間肥水管理 - 果園田間土壤管理制度 →00:06:38
第69講 9.1.2學習情景一、果園田間肥水管理 - 果園田間施肥 →00:09:25
第70講 9.1.3學習情景一、果園田間肥水管理 - 果園田間水份管理 →00:09:39
第71講 9.2.1學習情景二、常見果園田間土肥水管理 - 草莓園田間肥水管理 →00:06:18
第72講 9.2.2學習情景二、常見果園田間土肥水管理 - 溫室草莓田間植株管理 →00:06:50
第73講 9.2.3學習情景二、常見果園田間土肥水管理 - 草莓苗定植 →00:06:19
第74講 9.2.4學習情景二、常見果園田間土肥水管理 - 葡萄園田間肥水管理 →00:07:31
第75講 9.2.5學習情景二、常見果園田間土肥水管理 - 梨園田間肥水管理 →00:08:11
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