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【大學教育課程】 > 經濟管理學科 > 旅遊餐飲|酒店管理 |
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課程名稱: 中國旅遊文化 |
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課程編號: |
SR_2653 |
系列: |
(大學)國家級課程 |
授課學校: |
瀋陽師範大學 |
授時: |
全 42 講 |
授課語言: |
中文 |
光碟版: |
1 片教程光碟(flv檔) |
其他說明: |
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簡 介: |
《中國旅遊文化》是旅遊管理類學生學習專業基礎理論的一門專業必修課程。通過學習,可以幫助學生理解文化、中國旅遊文化的基本知識和基本原理,認知自然旅遊景觀和人文旅遊.......... |
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光碟版: |
NT$ 505 元
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購 買: |
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《中國旅遊文化》是旅遊管理類學生學習專業基礎理論的一門專業必修課程。通過學習,可以幫助學生理解文化、中國旅遊文化的基本知識和基本原理,認知自然旅遊景觀和人文旅遊景觀的基本特點和規律,為學習其他旅遊管理理論提供旅遊文化學依據和專業理論基礎,培養學生未來工作的專業能力。同時,可以提高學生的綜合人文素質和職業素養,塑造學生健康文化人格,促進學生對中國傳統文化的認識與理解,從而增強其民族自信心、凝聚力和文化創造力,具有良好的社會意義。
a.課程定位
本課程是旅遊管理類專業的必修課,是學生學習旅遊管理類課程的基礎。同時,也可作為非旅遊專業的公選課。
b.課程目標:
1.引發學生對中國旅遊業可持續發展的關注及其問題的研究興趣; 2.理解文化、旅遊文化和中國旅遊文化的基本知識和基本理論; 3.掌握自然旅遊景觀和人文旅遊景觀的基本特點和規律; 4.熟悉中西方旅遊文化產生的根源、特點和區別; 5.學習用中國旅遊文化的理論解析旅遊實踐活動中的實例; 6.瞭解將中國旅遊文化理論轉化為實踐的基本思路、方法。
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文化是旅遊的靈魂 本章分析了文化的內涵和結構,探討了旅遊文化的概念和基本構成,闡明了中國旅遊文化的主要特徵,論述了文化是旅遊的靈魂。
旅遊山水文化 本章探討了山水的概念及其文化內涵,分析了山水景觀的審美意識、審美形態和審美方法,闡述了中國山水景觀的旅遊價值。
旅遊聚落文化 本章分析了聚落文化與旅遊的關係;闡明了歷史文化名城和特色古村落的內涵和基本類型,論述了歷史文化名城和特色古村落的文化意蘊。
旅遊園林文化 本章探討了園林的概念及文化內涵,分析了中國古典園林的構景要素、文化取向,闡述了中西方古典園林的文化差異,分析了私家園林和皇家園林的文化內涵。
旅遊建築文化 本章探討了建築的內涵及本質,分析了中國古代建築的基本特徵、文化取向,分析了中國古代宮殿建築的文化意蘊以及中國古代陵墓建築的文化意蘊,闡述了中國古代壇廟建築的類型。
旅遊宗教文化 本章分析了宗教文化與旅遊的關係,闡述了宗教的概念和本質,論述了宗教文化的旅遊價值,論述了佛寺、石窟、道觀以及清真寺的文化內涵和基本特徵。
旅遊民俗文化 本章分析了民俗的概念和基本特徵,探討了民俗的旅遊價值,闡明了中國民居的類型和文化內涵、服飾的類型和文化內涵、節日的類型和文化內涵。
飲食文化與旅遊 本章講解了飲食文化旅遊問題,分析了飲食文化的概念和種類,論述了中國飲食文化的基本特色,闡述了酒文化的社會功能和酒禮、酒德,闡述了茶文化的社會功能和茶藝、茶道。
文物與旅遊 本章探討了文物旅遊問題,論述了文物的概念和分類,分析了文物與旅遊的關係,闡述了旅遊文物的文化意蘊。
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知識模塊講次 (共 42 講) |
文化是旅遊的靈魂 第01講 文化的內涵和結構(16分11秒) 第02講 旅遊文化的概念和構成(17分5秒) 第03講 中國旅遊文化的主要特徵(22分29秒) 第04講 文化是旅遊的靈魂(19分1秒) 旅遊山水文化 第05講 山水文化及其內涵(19分55秒) 第06講 山水景觀的審美意識(20分37秒) 第07講 山地景觀的審美形態(24分47秒) 第08講 山水景觀的審美方法(31分14秒) 第09講 山水景觀的文化賞析(37分43秒) 旅遊聚落文化 第10講 聚落文化與旅遊(18分40秒) 第11講 歷史文化名城的內涵及其分佈(13分57秒) 第12講 歷史文化名城的類型和特色(23分2秒) 第13講 特色古村落的內涵及其分佈(34分22秒) 第14講 特色古村落的類型和文化意蘊(28分14秒) 旅遊園林文化 第15講 園林的概念及文化內涵(16分21秒) 第16講 中國古典園林的構景要素(21分35秒) 第17講 中國古典園林的文化取向(36分28秒) 第18講 中西古典園林的文化差異(20分13秒) 第19講 私家園林的文化內涵(18分49秒) 第20講 皇家園林的文化內涵(25分49秒) 旅遊建築文化 第21講 建築的內涵及本質 (19分14秒) |
第22講 中國古代建築的基本特徵(29分21秒) 第23講 中國古代建築的文化取向(35分6秒) 第24講 中西宮殿建築的文化意蘊(17分11秒) 第25講 中國陵墓建築的文化意蘊(42分20秒) 第26講 中國壇廟建築的文化賞析(31分38秒) 旅遊宗教文化 第27講 宗教的概念和本質(11分35秒) 第28講 宗教文化的旅遊價值(14分48秒) 第29講 旅遊宗教景觀的類型和特徵(29分27秒) 第30講 旅遊宗教景觀的文化賞析(38分16秒) 旅遊民俗文化 第31講 民俗的概念和特徵(42分33秒) 第32講 民俗文化的旅遊價值(14分45秒) 第33講 民居的類型和文化內涵(34分50秒) 第34講 服飾的類型和文化內涵(20分57秒) 第35講 節日的類型和文化內涵(12分11秒) 飲食文化與旅遊 第36講 飲食文化的概念和種類(11分14秒) 第37講 中國飲食文化的基本特色(25分44秒) 第38講 酒文化的社會功能和酒德(17分6秒) 第39講 茶文化的社會功能和茶道(21分32秒) 文物與旅遊 第40講 文物的概念和分類(12分25秒) 第41講 文物與旅遊的關係(16分5秒) 第42講 旅遊文物的文化意蘊(45分33秒) | |
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