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目前位置:首頁 > 【大學教育課程】 > 經濟管理學科 > 旅遊餐飲|酒店管理


課程名稱:     好導遊是怎樣煉成的
課程編號: MS_5427 系列: (大學)國家級課程
授課學校: 寧波城市技術學院

授時:

全 32 講

授課語言: 中文

光碟版:

 1   片教程光碟(mp4檔)

其他說明: ..........
簡      介: 你想成為民間外交大使嗎? 你想成為地方形象的代言人嗎? 你想實現自己仗劍走天涯的美好夢想嗎? 做一名好導遊,將是你的最佳選擇! 怎樣才能成為一名好導遊呢? 《好..........
光碟版: NT$ 580 購 買:
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     你想成為民間外交大使嗎? 你想成為地方形象的代言人嗎? 你想實現自己仗劍走天涯的美好夢想嗎? 做一名好導遊,將是你的最佳選擇! 怎樣才能成為一名好導遊呢? 《好導遊是怎樣煉成的》課程將與您一起探討……

  ——   課程團隊
 

課程概述

   《好導遊是怎樣煉成的》慕課基於《模擬導遊》課程開發,是旅遊管理專業、導遊專業的核心課程。本課程先後獲批校級項目課程建設項目、校級重點建設與改革課程、寧波市項目課程教材建設項目、浙江省高等教育課堂教學改革項目,校本慕課建設項目。教學成效顯著,曾獲全國高校微課教學比賽一等獎、浙江省高校微課教學比賽一等獎、浙江省高校青年教師教學技能競賽一等獎、浙江省教育技術成果評比一等獎、浙江省高職論文評比一等獎、寧波市第八屆教學成果二等獎等多個教學獎項。

     本課程強調理論與實踐相結合,通過教學做一體化,著重對學生的導遊職業能力進行培養。本課程針對導遊的核心知識與關鍵技能,主要設置情景模擬、角色扮演、教師點評、教師示範、師生互動、學習考核等環節,由在校教師與行業專家協同開發,共同授課,課程團隊包括多名國家高級導遊、全國導遊考試考評員,國家導遊技能大師等行業能手。在授課過程中,通過情景模擬,角色扮演等教學環節,有效激發學生參與教學的積極性;通過教師點評與示範,著重糾正同學們在導遊工作中的常見問題;通過師生互動環節加深學生對所學知識的理解和記憶。


授課目標

本課程依據導遊崗位能力與工作流程,合理設置授課項目,兼顧全國導遊人員資格考試的要求,使修課學生的導遊職業能力切實得到提高。本課程的服務對像主要有4類:1.高校旅遊管理、導遊等相關專業在校學生;2.全國導遊人員資格考試考生;3.旅遊行業從業人員;4.其他對導遊職業感興趣的社會人員。




課程大綱


第一單元 接團服務

1.1怎樣做好接團前的準備工作?
1.2怎樣迎接旅遊團隊?
1.3怎樣做好轉移途中的服務?
1.4怎樣為旅遊者提供入店服務?

第01講 1.1 怎樣做好接團前的準備工作 → 00:12:01
第02講 1.2 怎樣迎接旅遊團隊 → 00:09:04
第03講 1.3 怎樣做好轉移途中的服務 → 00:12:58
第04講 1.4 怎樣為旅遊者提供入店服務 → 00:09:23


第二單元 參觀遊覽服務

2.1怎樣規範提供參觀遊覽服務?
2.2怎樣運用導遊講解有聲與無聲語言?
2.3怎樣有效使用導遊講解方法?
2.4怎樣進行山地景觀導遊講解?
2.5怎樣進行水體景觀導遊講解?
2.6怎樣進行動植物景觀導遊講解?
2.7怎樣進行中國古代建築導遊講解?
2.8怎樣進行宗教建築導遊講解?
2.9怎樣進行中國古代軍事設施導遊講解?
2.10怎樣進行中國古典園林導遊講解?
2.11怎樣進行博物館導遊講解?

第05講 2.1 怎樣規範提供參觀遊覽服務 → 00:12:01
第06講 2.2 怎樣運用導遊講解有聲與無聲語言 → 00:12:09
第07講 2.3 怎樣有效使用導遊講解方法 → 00:11:25
第08講 2.4 怎樣進行山地景觀導遊講解 → 00:09:17
第09講 2.5 怎樣進行水體景觀導遊講解 → 00:12:01
第10講 2.6 怎樣進行動植物景觀導遊講解 → 00:08:36
第11講 2.7 怎樣進行中國古代建築導遊講解 → 00:10:53
第12講 2.8 怎樣進行宗教建築導遊講解 → 00:14:33
第13講 2.9 怎樣進行中國古代軍事設施導遊講解 → 00:12:07
第14講 2.10 怎樣進行中國古典園林導遊講解 → 00:10:05
第15講 2.11 怎樣進行博物館導遊講解 → 00:14:33



第三單元 購物餐飲娛樂服務

3.1怎樣提供購物服務?
3.2怎樣提供餐飲服務?
3.3怎樣提供娛樂活動服務?

第16講 3.1 怎樣提供購物服務 → 00:13:26
第17講 3.2 怎樣提供餐飲服務 → 00:13:23
第18講 3.3 怎樣提供娛樂活動服務 → 00:09:50



第四單元 旅遊者個別要求的處理

4.1怎樣處理購物服務個別要求?
4.2怎樣處理餐飲服務個別要求?
4.3怎樣處理娛樂活動服務個別要求?
4.4怎樣處理住房服務個別要求?
4.5怎樣應對探視親友與自由活動要求?
4.6怎樣處理退團和延長旅遊期要求?
4.7怎樣處理旅遊投訴?
4.8怎樣為特殊旅遊團隊提供導遊服務?

第19講 4.1 怎樣處理購物服務個別要求 → 00:11:30
第20講 4.2 怎樣處理餐飲服務個別要求 → 00:10:01
第21講 4.3 怎樣處理娛樂活動服務個別要求 → 00:08:58
第22講 4.4 怎樣處理住房服務個別要求 → 00:10:24
第23講 4.5 怎樣應對探視親友與自由活動要求 → 00:08:53
第24講 4.6 怎樣處理退團和延長旅遊期要求 → 00:09:09
第25講 4.7 怎樣處理旅遊投訴 → 00:11:20
第26講 4.8 怎樣為特殊旅遊團隊提供導遊服務 → 00:09:39



第五單元 旅遊事故的處理

5.1怎樣預防和處理漏接、錯接、空接事故?
5.2怎樣預防和處理旅遊突發事件?

第27講 5.1 怎樣預防和處理漏接、錯接、空接事故 → 00:10:20
第28講 5.2 怎樣預防和處理旅遊突發事件 → 00:12:33


第六單元 旅途才藝展示

6.1怎樣選擇與表演導遊才藝?
6.2怎樣開展旅途車內遊戲?

第29講 6.1 怎樣選擇與表演導遊才藝 → 00:12:43
第30講 6.2 怎樣開展旅途車內遊戲 → 00:09:46



第七單元 送團服務

7.1怎樣做好離站服務工作?
7.2怎樣做好送團後的善後工作?

第31講 7.1 怎樣做好離站服務工作 → 00:10:18
第32講 7.2 怎樣做好送團後的善後工作 → 00:10:15

 

 

 

 

課程編號 課 程 名 稱 集 數(全) 主講人(單位) 課程系列
  MS_3278  餐飲服務與管理  全 44  集  遼東學院 本科國家級課程 
  SR_8169  餐飲服務管理  全 48  集  吉林大學 遠距教育課程 
  MS_5487  導遊實務  全 39  集  職教MOOC建設委員會 本科國家級課程 
  SR_8168  導遊基礎知識與實務  全 64  集  吉林大學 遠距教育課程 
  SR_8199  飯店管理概論  全 33  集  南開大學 遠距教育課程 
  SR_8150  飯店業督導  全 46  集  南開大學 遠距教育課程 
  SR_8149  飯店信息化管理  全 42  集  南開大學 遠距教育課程 
  MS_5079  酒店管理原理  全 62  集  華南理工大學 國家級課程 
  MS_3280  酒店房務運營與管理  全 46  集  華南理工大學 本科國家級課程 
  MS_5410  酒水調製與酒吧管理  全 70  集  重慶城市管理職業學院 國家級課程 
  SR_2560  旅遊學概論  全 30  集  瀋陽大學 國家級課程 
  SR_8128  旅遊學概論  全 49  集  吉林大學 遠距教育課程 
  SR_2559  旅遊管理  全 29  集  渤海大學 國家級課程 
  SR_8127  旅遊運籌學  全 48  集  吉林大學 遠距教育課程 
  SR_6128  旅遊經濟學  全 64  集  吉林大學 遠距教育課程 
  SR_1316  旅遊經濟學  全 46  集  北京第二外語學院 大學學術課程 
  GS_4380  旅遊經濟學  全 79  集  雲南大學 本科國家級課程 
  SR_8126  旅遊飯店管理與服務  全 64  集  吉林大學 遠距教育課程 
  SR_8196  旅遊飯店財務管理  全 40  集  南開大學 遠距教育課程 
  SR_8194  旅遊地理學  全 42  集  吉林大學 遠距教育課程 
  SR_8125  旅遊市場營銷學  全 48  集  吉林大學 遠距教育課程 
  SR_8192  旅遊市場營銷學  全 67  集  南開大學 遠距教育課程 
  SR_1924  旅遊文化  全 63  集  浙江工商大學 大學學術課程 
  SR_1315  旅遊心理學  全 44  集  復旦大學 大學學術課程 
  SR_8124  旅遊心理學  全 48  集  吉林大學 遠距教育課程 
  SR_8123  旅遊公共關係  全 65  集  吉林大學 遠距教育課程 
  SR_8122  旅行社業務(旅遊法教程)  全 52  集  上海交通大學 遠距教育課程 
  MS_5405  前廳服務與管理  全 22  集  南京旅遊職業學院 國家級課程 
  MS_3388  咖啡學概論  全 33  集  華南理工大學 本科國家級課程 
  MS_5427  好導遊是怎樣煉成的  全 32  集  寧波城市技術學院 國家級課程 
  MS_5136  文化創意產業  全 42  集  福建師範大學 國家級課程 
  SR_2653  中國旅遊文化  全 42  集  瀋陽師範大學 國家級課程 
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