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目前位置:首頁 > 【大學教育課程】 > 自然學科 > 天文|生物|生化|科學


課程名稱:     酶工程
課程編號: GS_7185 系列: (大學)本科國家級課程
授課學校: 華東理工大學

授時:

全 56 講

授課語言: 中文

光碟版:

 1   片教程光碟(mp4檔)

其他說明: ..........
簡      介: 酶,一種高效的生物催化劑。所謂酶工程即將生物體內的酶提取到生物反應裝置中,借助酶的功能,利用工程手段將原料催化反應為所需物質的一門科學。包括酶制劑的制備、酶的..........
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    酶,一種高效的生物催化劑。所謂酶工程即將生物體內的酶提取到生物反應裝置中,借助酶的功能,利用工程手段將原料催化反應為所需物質的一門科學。包括酶制劑的制備、酶的固定化、修飾以及酶反應器改造等部分。在食品業,輕工業及醫藥工業等行業中具有很廣泛的應用

  ——   課程團隊

課程概述


     酶工程(enzyme engineering)是生物工程的主要內容之一,是隨著酶學研究迅速發展,特別是酶的應用推廣使酶學和工程學相互滲透結合、發展而成的一門新的技術科學、是酶學、微生物學的基本原理與化學工程有機結合而產生的邊緣科學技術。 學生通過酶工程的學習,應熟悉從應用目的出發研究酶,在一定生物反應裝置中利用酶的催化性質的研究路線,掌握酶的生產與應用的基本理論、基本技術以及自然酶、化學修飾酶、...


教學單元

第1單元 緒論
第2單元 酶與酶工程

第3單元 固定化酶
03-01 固定化酶概述,固定化酶性質及影響因素
03-02 固定化酶的制備
03-03 固定化細胞制備
03-04 固定化輔酶及原生質體的制備
03-05 固定化酶反應器。固定化酶應用
第4單元 酶的定向進化
第5單元 非水介質中的酶促反應
第6單元 核酶和抗體酶
第7單元 合成生物學、基因組學-酶與生物催化
第8單元 課堂討論與名師講堂


課程列表 

名稱 時間長度
第01講 1-教學錄像-緒論 00:22:38
第02講 2-教學錄像-緒論-酶工程研究現狀 00:27:25
第03講 3-教學錄像-酶與酶工程 00:29:08
第04講 4-教學錄像-酶的催化特點 00:29:08
第05講 5-教學錄像-酶的簡介 00:36:36
第06講 6-教學錄像-酶的定向進化-綜述 00:40:54
第07講 7-教學錄像-酶的定向進化-理性設計應用舉例 00:23:23
第08講 8-教學錄像-酶的定向進化-定向進化意義及策略 00:29:58
第09講 9-教學錄像-酶的定向進化-突變庫的構建 00:20:55
第10講 10-教學錄像-酶的定向進化-突變庫的篩選和定向進化的應用 00:39:52
第11講 11-教學錄像-酶分子的計算模擬-酶的定義及其結構和性質 00:36:36
第12講 12-教學錄像-酶分子的計算模擬-計算機在酶的研究中的應用 00:24:11
第13講 13-教學錄像-酶分子的計算模擬-酶的分子模擬 00:40:43
第14講 14-教學錄像-非水介質中的酶促反應 00:38:13
第15講 15-教學錄像-酶反應器 00:38:25
第16講 16-教學錄像-酶促反應動力學 00:33:51
第17講 17-教學錄像-非水介質中的酶促反應具體實例 00:35:41
第18講 18-教學錄像-核酶和抗體酶 00:38:42
第19講 19-教學錄像-抗體酶的產生基礎研究 00:49:12
第20講 20-教學錄像-抗體酶的制備方法 00:30:29
第21講 21-教學錄像-核酶的發現分類 00:27:31
第22講 22-教學錄像-系統生物學 00:31:10
第23講 23-教學錄像-基因組學與酶 00:27:51
第24講 24-教學錄像-人類基因組學 00:25:44
第25講 25-教學錄像-基因 00:26:42
第26講 26-教學錄像-酶促動力學 00:19:05
第27講 27-教學錄像-酶催化的發展展望 00:26:12
第28講 28-教學錄像-固定化酶概述及其制備 00:28:31
第29講 29-教學錄像-固定化輔酶的制備應用 00:21:43
第30講 30-教學錄像-固定化細胞制備 00:27:47
第31講 31-教學錄像-固定化輔酶及原生質體的制備 00:21:43
第32講 32-教學錄像-載體活化方法 00:28:33
第33講 33-教學錄像-固定化酶反應器、固定化酶應用 00:33:43
第34講 75-其他資源-我國酶制劑工業的若干對策建議 00:05:09
第35講 81-其他資源-抗體酶 00:44:03
第36講 82-其他資源-生物催化 00:06:20
第37講 83-其他資源-國內外酶制劑的研究現狀 00:06:19
第38講 84-其他資源-酵母細胞固定化 00:02:44
第39講 85-其他資源-超氧化物歧化酶的活性測定 00:03:15
第40講 86-其他資源-固定化酶 00:42:34
第41講 92-其他資源-酶的作用機制,酶作用動力學的研究 00:33:27
第42講 93-其他資源-酶反應的化學計算 00:34:49
第43講 94-其他資源-酶的抑製作用,酶抑制劑的應用 00:27:30
第44講 95-其他資源-酶的抑制 00:01:06
第45講 96-其他資源-酶活 00:00:52
第46講 97-其他資源-酶的研究生產 00:30:58
第47講 98-其他資源-酶分子試驗 00:00:56
第48講 99-其他資源-酶定點突變 00:29:44
第49講 100-其他資源-酶作用動力學 00:01:36
第50講 101-其他資源-酶促反應的條件 00:33:29
第51講 102-其他資源-酶化學修飾的應用 00:29:12
第52講 103-其他資源-酶的兩種效應及酶的調節性 00:29:47
第53講 104-其他資源-核酸酶 00:04:55
第54講 105-其他資源-酶的作用機制 00:05:02
第55講 106-其他資源-DNA酶 00:02:16
第56講 107-其他資源-酶簡介及共價催化 00:34:06

 

 

課程編號 課 程 名 稱 集 數(全) 主講人(單位) 課程系列
  GS_7185  酶工程  全 56  集  華東理工大學 本科國家級課程 
  SR_4555  環境資源法  全 42  集  浙江大學 遠距教育課程 
  SR_4552  環境微生物學  全 32  集  西安交通大學 遠距教育課程 
  GS_6807  環境微生物學  全 72  集  浙江大學 本科國家級課程 
  SR_4551  環境規劃與管理  全 32  集  西安交通大學 遠距教育課程 
  SR_4550  環境修復原理與技術  全 32  集  西安交通大學 遠距教育課程 
  GS_6810  環境生物學  全 61  集  浙江大學 本科國家級課程 
  SR_4549  環境工程微生物學  全 37  集  石油大學 遠距教育課程 
  SR_4548  環境土壤學  全 32  集  西安交通大學 遠距教育課程 
  MS_5414  種群生態學  全 40  集  華東師範大學 國家級課程 
  SR_4547  資源與環境經濟學  全 24  集  浙江大學 遠距教育課程 
  SR_2576  微生物學  全 46  集  瀋陽師範大學 國家級課程 
  MS_5500  微生物學  全 67  集  浙江工業大學 國家級課程 
  MS_5567  微生物學  全 62  集  河南農業大學 國家級課程 
  SR_1120  微生物學  全 64  集  中國海洋大學 大學學術課程 
  GS_3727  微生物發酵工程  全 66  集  南開大學 本科國家級課程 
  MS_5350  結構生物化學  全 139  集  南京大學 國家級課程 
  SR_1735  發育生物學  全 38  集  中國海洋大學 大學學術課程 
  GS_3835  普通動物學  全 70  集  北京師範大學 本科國家級課程 
  MS_5373  普通生物學  全 37  集  大連理工大學 本科國家級課程 
  SR_1117  普通生物學  全 109  集  南開大學 大學學術課程 
  SR_2504  普通生物學  全 68  集  大連大學 國家級課程 
  MS_5274  細胞生物學  全 94  集  四川大學 國家級課程 
  GS_2352  細胞生物學  全 103  集  四川大學 本科國家級課程 
  SR_1723  細胞生物學  全 87  集  中國海洋大學 大學學術課程 
  MS_1027  現代生物學導論  全 86  集  清華大學 國家級課程 
  GS_3836  基礎生態學  全 101  集  北京師範大學 本科國家級課程 
  GS_2687  基因操作原理  全 90  集  華中農業大學 本科國家級課程 
  MS_5370  動物學  全 35  集  北京師範大 國家級課程 
  GS_2872  動物生物學  全 116  集  武漢大學 本科國家級課程 
  SR_1719  神經生物學概論  全 51  集  復旦大學 大學學術課程 
  MS_3239  海洋生態學  全 57  集  大連海洋大學 本科國家級課程 
  MS_3232  海洋生物學  全 31  集  大連海洋大學 本科國家級課程 
  SR_1147  海洋生物學  全 31  集  浙江大學 大學學術課程 
  SR_1143  保護生物學  全 45  集  浙江大學 大學學術課程 
  SR_1107  走進現代生物科學  全 39  集  復旦大學 大學學術課程 
  MS_5557  自然保護與生態安全:拯救地球家園  全 40  集  暨南大學 本科國家級課程 
  MS_3107  合成生物學:科學與倫理  全 26  集  清華大學 本科國家級課程 
  SR_1136  生態學及實驗  全 54  集  浙江大學 大學學術課程 
  GS_2905  生態學  全 44  集  華中農業大學 本科國家級課程 
  MS_5169  生態學  全 26  集  華中農業大學 本科國家級課程 
  GS_6664  生態學  全 60  集  東北師範大學 本科國家級課程 
  MS_3085  生態模擬  全 41  集  華北京師範大學 本科國家級課程 
  MS_3292  生態保護概論  全 41  集  華南農業大學 本科國家級課程 
  MS_3290  生態工程學  全 38  集  華南農業大學 本科國家級課程 
  MS_3100  生活中的生物學  全 92  集  北京交通大學 本科國家級課程 
  MS_3125  生物與環境  全 46  集  雲南大學 本科國家級課程 
  MS_5040  生物演化  全 62  集  北京大學 國家級課程 
  SR_1103  生物化學與分子生物學  全 145  集  華中科技大學 大學學術課程 
  SR_2620  生物化學(理學)  全 55  集  瀋陽師範大學 國家級課程 
  SR_1102  生物化學  全 45  集  山東大學 大學學術課程 
  MS_5036  生物化學  全 66  集  浙江工業大學 國家級課程 
  SR_9104  生物化學  全 65  集  吉林大學 遠距教育課程 
  MS_5231  生物大數據  全 62  集  福建農林大學 國家級課程 
  GS_3297  古生物學  全 36  集  中國地質大學 本科國家級課程 
  MS_1008  分子生物學——原理與技術  全 46  集  西安交通大學 國家級課程 
  MS_5167  分子生物學  全 38  集  中南大學 國家級課程 
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