課程(名稱.編號)簡索

領導藝術.綜合管理        人力資源.企業培訓        職務能力培訓系統班        銷售實戰.市場行銷        職場技能.個人成長        Office白領辦公達人        財經金融.投資理財        語言學習.出國留學        中國大陸證照培訓        資格考試.考証培訓        文化.生活.興趣.保健        生產管理.採購物流        移動開發        前端開發        後端開發        數據庫.服務器        網頁平面設計        雲計算.大數據        網絡營銷推廣        自然學科        工程技術學科

經濟管理學科

醫.藥.農.林學科

法律 學科

計算機工程學科

哲學.歷史學科

文學.藝術學科

教育社會學科

外語 學科

醫藥農林        哲學歷史        文學藝術        工程技術        基礎科學        經管法學

→課程名稱:

→共 6 堂課

→河南中醫學院

"國家級" 精品教學影片

課程為中文字幕，發音為純正國語， 如同身處在大學課堂上課般輕鬆學習！(HD版本,附字幕檔)

[第1課]益氣補脾胃--山藥
本講以平補三焦的山藥為對象，從古代傳說趣事、詩詞描述和名稱由來切入，介紹山藥的藥用價值和現代研究，將藥用和食用結合，講述其營養成分和食用價值，常用營養膳食的製作方法，如山藥蘋果汁、虎皮山藥等，進一步推薦常用的食療方。提出相關飲食禁忌，並給予小貼士和藥食銘言方便記憶。如山藥銘言：上品山藥美味仙，營養塑身又延年。


[第2課] 散寒溫脾胃——姜
本講以姜的雅名、趣事、詩詞切入，主要介紹生薑、乾薑的來源、營養成分、藥用價值、食用價值和現代研究，其中突出強調生薑的止嘔作用，乾薑的溫脾胃作用，並推薦常用生薑及乾薑的營養膳食（如檸檬可樂生薑茶、生薑粥、當歸生薑羊肉湯、乾薑白灼蝦、乾薑花椒粥等）的製作法，介紹常用的生薑、乾薑食療方，指出姜的飲食禁忌、小貼士及藥食銘言。最後提出姜六味，使我們全面認識生活中的姜，其內容淺顯易懂，引人入勝。


[第3課] 利濕健脾胃——茯苓、薏苡仁
本講以詩詞歌賦引入，重點闡述茯苓的藥用價值，並將藥用和食用結合，介紹茯苓的營養成分、營養價值、常用膳食、食療方等，還有禁忌、小貼士和藥食銘言。之後引入薏苡仁對比講述，讓這些知識更加通俗易懂，方便聽眾記憶、區分和食用。


[第4課] 化濕運脾胃——藿香、砂仁
本講以傳聞趣話引入，重點闡述藿香在化濕調理脾胃方面的藥用價值，並將藥用和食用結合，介紹藿香的營養成分、食療方、常用膳食，以及禁忌、小貼士和藥食銘言等。之後引入佩蘭與對比講述，講解通俗易懂，方便人們把握、記憶。


[第5課] 消食化積滯——山楂、麥芽、萊菔、雞內金
本講以消食的山楂、麥芽、萊菔、雞內金為對象，從傳說趣事、詩詞描述入手，介紹其藥用價值和現代研究，講述它們的食性和藥性特點，介紹其營養成分和食用價值，並將其進行對比。闡述了常用營養膳食的製作方法，如山楂荷葉茶、山楂粥、山楂鯉魚蛋等。提出相關飲食禁忌，並給予小貼士和藥食銘言方便記憶。


[第6課] 理氣調脾胃——陳皮
本講以燥脾濕，理脾氣的陳皮為對象，從傳說趣事及詩詞歌賦切入，介紹陳皮的道地藥材、藥用價值和現代研究，將藥用結合食用，講述其特有的營養成分和食療價值，同時闡述陳皮的附藥及其與青皮的區別。介紹陳皮美食的製作方法，如陳皮茶、陳皮粥、陳皮鯉魚等，並推薦常用的食療方。最後給大家提出思考題目，並留下藥食銘言方便記憶。如陳皮銘言：小小一片陳皮，理氣除膩真神奇。